唯一的麦芽是使用金斯巴恩斯的第一款威士忌制成的,该麦芽仅使用在酿酒厂的东纽克(East Neuk)家中本地种植的大麦来生产,该威士忌至少要酿制至少三年才能正式发售。
Kingsbarns酿酒厂的所有者William Wemyss说:“ Dramam到Dram是一种很棒的单一麦芽,我认为它完美地体现了Lowland风格和我们法夫郡东纽克(East Neuk)住宅的特点。
过去三年来,制作威士忌的努力,技巧和奉献烈酒如此之高,因此,我对金斯巴恩斯的所有人表示感谢和祝贺。”
据说这种威士忌“清爽而不复杂”,鼻子上带有“香蕉,菠萝糖浆和夏日浆果”,味蕾上带有“软太妃糖和奶油糕点”。
以46%的绝对瓶装度,90%的威士忌已在Heaven Hill酒厂的第一批波本威士忌中成熟,而其余的10%已在剃过的,烤好的和重新装满酒的酒桶中陈化。
每70cl瓶价格为44.95英镑,目前可从Kingsbarns酿酒厂网站和英国各地的专业零售商处购买。
威士忌还在一些欧洲国家和中国台湾“发行中”,并且在不久的将来会更广泛地发行。
Kingsbarns酿酒厂由位于爱丁堡的独立装瓶厂Wemyss Malts的所有者Wemyss家族于2014年开业,旨在实现该家族的“长久以来的梦想”,即在法夫郡生产单一麦芽威士忌。
尽管Dream to Dram是该酒厂的首个普通发行版,但它是在2018年12月限量发行的Kingsbarns Founders Reserve发行的,这是该酒厂Founders Club成员的又一个三Year Old限量版。