威士忌在美国橡木桶和欧洲橡木桶装的先驱雪利酒桶中进行首次装满和重新装满,完全成熟,装瓶率为43%。
Tamdhu酒厂经理Sandy McIntyre表示:“在赫雷斯的调味过程中,美国和欧洲的橡木桶吸收了近35升oloroso Sherry,这使我们的Tamdhu 12Year Old新酒具有独特的风味和鲜明的自然色彩。”
据说威士忌带有“肉桂,干果,香蕉”和“经典雪利酒橡木味”的香气。
外包装还详细说明了雪利酒在Tamdhu历史上的重要性,因为该酿酒厂目前仅在前雪利酒桶中成熟其核心产品系列。
Tamdhu已经开始在全球推出这款12Year Old的车,价格为45英镑,尽管这种发布要到2019年初才能在英国发布。
该酒厂的最新核心范围更新是在Tamdhu去年庆祝其成立120周年之后进行的。
尽管具有里程碑意义的周年纪念日,但该酿酒厂仅在几年前就陷入了困境:埃德林顿( Edington)于2010年将Tamdhu封存,但两年后伊恩·麦克劳德(Ian MacLeod)对其进行了收购,并对该酒厂进行了翻新并重新开放,并增添了新的仓库,回洗和游客中心。