The Balvenie Fifty:Marriage 0962盛满了40个年龄在50Year Old以上的美国橡木桶,旨在彰显将旧威士忌融为一体的技巧。
婚姻0962由Balvenie麦芽大师David Stewart生产,该数字对应于Stewart最初与Balvenie所有者William Grant&Sons一起工作的月份和年份,它是从Speyside酒厂的一些最古老的股票中创建的。
斯图尔特说:“毫无疑问,陈酿威士忌酒是我作为Balvenie麦芽大师的角色中最具挑战性但又令人愉悦的方面之一。”
“这是一次探索我们珍贵的陈旧股票最遥远的地方,并了解如何控制和组合其极端情况的机会。
“尽管拥有超过55年的业务经验,但我仍在发现和学习有关威士忌制造科学和艺术的新事物。
“结婚0962的创建需要几个月的耐心才能完成,因为我们要处理的液体的绝对值,味道和年龄都极高。”
装瓶量为41.6%avv的0962婚姻据说“深沉而成熟”,带有橡木,枫糖浆和柑橘的风味,带有“精致的香料”。
表情出现在一个木制试管中,该试管由50层组成,其中48层为核桃木,两层为黄铜,并附有蚀刻的黄铜证书和瓶塞,上面刻有各桶的品尝说明。
该版本是《 The Balvenie Fifty》的第六版。第一次是在1987年发行的1937年份威士忌中倒酒。第二瓶是2002年发布的木桶191的装瓶;第三批是从2012年投放欧洲的雪利酒雪莉猪头开始的单个木桶装瓶;最近,2014年发布了两种来自同一酒桶的瓶装酒,它们的风味截然不同。
英国Balvenie品牌大使Alwynne Gwilt表示:“我们很幸运,拥有大量令人难以置信的旧威士忌库存,这是由于我们拥有家族所有权以及David对公司的长期承诺而保持了一致的事实。”
从2018年8月起,全球专业零售商将只发售110瓶《百富五十周年:婚姻0962》。