沃克(Walker)称其为12Year Old旗舰产品,称其为“我们产品系列的心脏”,两侧是10Year Old以瓶装强度装瓶的瓶子,以及18Year Old和25Year Old的变体,以及前雪利酒和原始橡木酒桶在成熟过程中表现突出。
永久核心系列的发布是在今年3月发布了六个单一酒桶GlenAllachies之后,以及Walker以及商业伙伴Trisha Savage和Graham Stevenson在2017年10月从Pernod Ricard收购了GlenAllachie。
新的GlenAllachie核心系列包括:
- GlenAllachie 10年陈酿桶强:57.1%abv; 在美国橡木桶,佩德罗·希门尼斯,奥罗索佐和原始橡木桶中成熟;据说具有“蜂蜜,香草,太妃糖,果酱,一层玫瑰果和加勒比香料的味道”;£57
- GlenAllachie 12Year Old:平均单身率46%;佩德罗·西门尼斯(PedroXiménez),oloroso和原始橡木;“鼻子上有甜甜的奶油糖味,还有蜂蜜,小杏仁饼和香蕉的味道,再加上奶油糖的浓密绑扎感”;£43
- GlenAllachie 18Year Old:平均酒精度46%;没有给出成熟的细节;“将浓郁而浓郁的气息,希瑟和奶油糖味以及淡淡的黑巧克力味结合在一起”;£92
- GlenAllachie 25Year Old:平均酒精度48%;PedroXiménez,oloroso和美国橡木桶;'绑扎苏丹娜,菠萝和黑巧克力,然后放上几层圣诞蛋糕,果酱和甜香料';£232
沃克说:“我们的GlenAllachie核心系列的第一个发行版是数月辛勤工作的结晶,是将GlenAllachie变成非常受欢迎且广受欢迎的单一麦芽威士忌的热情。”
“我们储存的酒桶种类繁多,在我们的酿酒厂中有将近50,000桶酒成熟,其中一些可以追溯到1970年代。”
所有威士忌均以自然色装瓶,没有经过冷过滤,而瓶标签上则标有“来自岩石谷”的字样,这是GlenAllachie最初的盖尔语盖尔语Aleanachaidh的译文。
新的GlenAllachie核心系列将从7月开始在超过28个国家/地区推出,包括英国,美国,德国,中国台湾,中国和法国。
自收购以来,酿酒厂建筑已转换为垫料仓库,使现场仓库总数达到16个,另外还有两个正在建设中,还有装瓶线。
沃克(Walker)尚未透露他为MacNair和White Heather混合威士忌品牌计划的全部细节,这些计划也从芝华士兄弟(Chivas Brothers)和GlenAllachie手中收购。