新的发布方式是将威士忌在四种不同的酒桶中成熟而成:前波本酒桶,原始橡木桶,PX和oloroso雪利酒桶。
Temporis在拉丁语中意为“时间”,据说是受19世纪BenRiach首次开业时生产的Speyside单麦芽风格的启发。
当时–约翰·达夫(John Duff&Co.)于1897年开设了酿酒厂),泥煤被用作干燥所有Speyside威士忌酒中使用的大麦的主要燃料,尽管今天仍然很少有人使用。
Temporis 21 Year Old瓶装的Abv含量为46%,未经冷凝过滤,散发出蜂蜜泥煤,烤果园水果和热带菠萝的香气。
BenRiach的主要调酒师Rachel Barrie说:“这四个酒桶成熟且有豌豆的组合产生了极佳的平衡麦芽,保留了BenRiach的标志性甜美,饱满水果的风味和带有豌豆的传统。”
BenRiach Temporis 21将于6月在全球发布,并将从专业威士忌零售商处购买,价格约为135英镑。