尽管现有的BenRiach威士忌系列都经过两次蒸馏,但新的发布方式已经在Speyside酿酒厂的蒸馏器中运行了三遍,产生了“更清淡,更有果味”的威士忌。
自2004年该站点重新开放以来,使用在BenRiach运行的一些第一批三重蒸馏威士忌来创建这种发布方式。
它已经在美国橡木桶和前PX雪利酒桶中成熟,然后以43%abv的瓶装率进瓶,据说带有清脆的青苹果,梨果冻和甜美的大麦味。
BenRiach的主要调酒师Rachel Barrie说:“二十年前,BenRiach酿酒厂团队开始尝试使用小批量的三重蒸馏威士忌,即使大多数单一麦芽苏格兰威士忌都被蒸馏了两次。
“我的出色任务是通过Speyside的一些最有趣的木桶发挥这种实验性质。”
这不是BenRiach第一次生产三次蒸馏的麦芽威士忌。该酒厂以前在1990年代由Seagrams拥有,曾生产过三蒸馏酒,然后在2002年被封存。
2010年,在比利·沃克(Billy Walker)的BenRiach Distillery Company的新所有权下,一批1998年生产的三重蒸馏麦芽被用于全球旅行零售业的12年独家装瓶厂Horizons。
今天,在蒸馏季节的最后一周,该酿酒厂每年仅生产25,000升三重蒸馏威士忌。
BenRiach Triple Distilled 10 Year Old葡萄酒的价格为每瓶64英镑,将于5月开始在全球精选机场销售,同时提供现有的经典和Peed BenRiach四分之一桶装酒。