Speyside酒厂盲人的工作人员品尝了各种不同年龄的威士忌，这些威士忌已经在各种酒桶类型中成熟，包括欧洲和美国的橡木雪利酒桶。

最终选择为Tamdhu的Single Cask Distillery Team Edition装瓶的威士忌是一种15Year Old的威士忌，采用先灌装欧洲橡木桶制成的前oloroso雪利酒桶酿造而成。

Tamdhu酒厂经理Sandy McIntyre说：“酒厂团队有很多有趣的品尝和品尝9个样品的机会。”

“然后选择最后的前三名进行盲目品尝和品尝，并由每个团队成员进行排名，以就优胜者的桶装达成一致。”

Tamdhu 120周年纪念瓶装瓶装，净重59.3％，未经冷过滤，据说带有“甜而浓的麝香葡萄糖”和“奶油橘子果酱”的味道。

在tamdhu.com和酒厂网站上，只有603瓶每瓶售价250英镑。

Tamdhu于1897年首次开业，1927年关闭，直到二十年后才重新开业。该酒厂于2010年再次关闭，然后于2011年被现任所有者Ian MacLeod Distillers Ltd收购。