世界上可以有足够的艾莱岛单一麦芽威士忌吗？显然不是，如果最近发生的事情要经历的话。

随着新酿酒厂处于计划或建设的各个阶段-阿尔德纳霍（Ardnahoe），加特布雷克（Gartbreck）等，以及埃伦港（Port Ellen）的复兴和现有工厂的扩建，这是希伯来群岛上威士忌产量史无前例的增长时期。

很难相信，就在几十年前，对于艾莱岛的某些酿酒商来说，生意还很艰难。Ardbeg在整个1980年代和1990年代只间歇性地奔跑，艾伦港在1983年关闭，而Bruichladdich在1990年代的下半叶并没有因此而跌落。

现在一切都变了。Laphroaig和Bowmore，Lagavulin和Ardbeg…Islay在单一麦芽家喻户晓的名字中所占的比重不菲，其动态支持者包括Bruichladdich，Bunnahabhain，Caol Ila和Kilchoman。

同时，岛上生产的威士忌数量稳定增长了一段时间。例如，在2011年进行了改建之后，考伊拉（Caol Ila）的六个蒸馏器的产量已达到每年650万升纯酒精（lpa）的惊人水平。

随着艾莱（Islay）威士忌热潮的持续，可能很难跟上岛上发生的一切。因此，这是最近发生的事件的简要摘要...

阿德贝格

加倍：Ardbeg的新蒸馏房屋将有四个蒸馏影像，是当前数目的两倍

大约20年前，Ardbeg勉强维持生活，在1980年代和1990年代的大部分时间里，他都沉默不语，进行实验或被Laphroaig劫掠以备件。

这一切在1997年被Glenmorangie收购（后来被奢侈品集团LVMH收购）改变了，此后Ardbeg从不回头，以核心发布Ardbeg为核心，通过一系列受欢迎的发行版稳步提升了销售和全球知名度。 10Year Old。

威士忌行业的扩张已经是威士忌行业一段时间以来的公开秘密，因此今天宣布将蒸馏能力从两个蒸馏器提高一倍至四个，以及建造一座新的蒸馏器室，这不足为奇。

该计划还包括在旧的蒸馏房中安装新的回洗设备，正在等待Argyll＆Bute Council的批准，但一切顺利，这项工作将于今年开始，计划于2019年完成。

杀人狂

宏伟计划：艾莱（Islay）的“农场酿酒厂”正在扩展以满足未来需求

成立于2005年的Kilchoman是Islay当前威士忌热潮的早期先驱，尽管“农场酿酒厂”的生存期很短。

但是，现在，全球单一麦芽市场的蓬勃发展已经说服了创始人安东尼·威尔斯（Anthony Wills）建造了一座新的蒸馏室，捣碎室和吞吐室，并容纳了另外两个蒸馏室，捣碎桶和六个新的冲刷物。

该工程将于今年开始，并于2019年完成，该工程将使Kilchoman的蒸馏能力翻番，达到每年460,000 lpa。在未来五年内还将建立五个新仓库。

Kilchoman已经在旧的Rockside Farm牛棚的场地上建造了一个新的麦芽地板和一个窑炉，能够加工该酒厂自己的大麦的四吨批次。

威尔斯说：“我们已经建立了销售势头，我不想在四到五年内不得不分配股票。”

视频：安东尼·威尔斯讲述齐侯门为何需要成长

拉法格

秘密：据信Laphroaig正在计划“重大扩张”

虽然目前在Bowmore尚无增加产量的计划，但在Beam Suntory旗下的Islay另一家酿酒厂Laphroaig却是另一回事。

尽管细节仍在酝酿之中，但据信“重大”扩张即将到来。酿酒厂经理约翰·坎贝尔说：“这是我们正在做的很多工作。”

坎贝尔在去年的艾莱音乐节（Islay Festival）上发表讲话，讨论了扩大拉弗格（Laphroaig）所面临的挑战-特别是酿酒厂的地板麦芽制造的贡献以及No.1烈酒的作用（更大且运行速度更快，赋予了不同的特征）。

他说：“如果这两种转变的比例都很高，那么我们就会失去品格。” 他补充说，尽管如此，“扩张必须发生”。

视频：约翰·坎贝尔（John Campbell）讨论了拉法格（Laphroaig）即将进行的扩张。

布吕赫拉迪奇

更多的烈酒：Bruichladdich在没有物理扩展的情况下提高了产量

有在产能没有增加Bruichladdich，但法国集团的所有权人头马君度已经看到了生产水平，以2017年1米LPA的稳定增长; 当酒厂于2001年首次恢复营业时，它只能负担其中一部分的烈酒。

随着产量的增加，仓储也有所扩大，去年11月开始建造了三个新的10,000槽单元。

Bruichladdich的制麦芽糖于1962年关闭，但酿酒厂管理者在过去曾说过他们对麦芽的长期雄心勃勃的计划-最初是为Islay种植的大麦，但后来可能也为苏格兰种植的大麦。

艾伦港

从死里复活：大多数人认为艾伦港再也不会制造威士忌了

帝秋吉（Diageo）在10月份宣布将重建艾伦港（Ellen Port），这是最大的“失落”蒸馏厂的圣地，齐侯门（Kilchoman）去年秋天扩大扩张的消息在一定程度上被其掩盖了。

虽然恢复后的埃伦港将从附近的麦芽那里获得方便的麦芽供应，并且能够在现有的海滨仓库中使它的烈酒成熟，但必须建造一座新的酿酒厂。

该设施将包含一对与旧设备设计相同的蒸馏器和冷凝器，这是帝亚吉欧（Diageo）耗资3500万英镑恢复高地艾伦港（Ellen）和布罗拉（Brora）计划的一部分。

艾伦港（Ellen redux）港口的年产能为80万公升，计划到2020年使该酒厂投入运营。

阿德霍

新手：但是艾莱（Islay）最新的酿酒厂将由吉姆·麦克尤恩（Jim McEwan）的老手建立

艾莱岛的第9个酿酒厂将于5月底在今年的艾莱岛艺术节上适时开始生产，从而吸引游客欣赏该岛东北海岸的汝拉和艾莱岛之声的全景。

Ardnahoe的所有者，独立的装瓶商Hunter Laing，在确保Islay传奇人物Jim McEwan（前Bowmore，前Bruichladdich）的服务方面取得了很大的成功。

该酒厂本身的特点是手动操作，长的曲臂，蠕虫缸，并计划生产各种不同风格的烈酒。

视频：吉姆·麦克尤恩（Jim McEwan）透露阿德纳霍（Ardnahoe）酿酒厂计划

加特布雷克

活着踢：Gartbreck看上去注定要失败，但是现在梦想已经复活

长期以来，加特布雷克似乎是艾莱岛的第九家酿酒厂，但所有者让·唐纳和独立装瓶商亨特·莱恩之间的激烈土地纠纷似乎已杀死了该项目。

麻烦围绕着亨特·莱因（Hunter Laing）放弃从唐纳（Donnay）买下波摩（Bowmore）西南部加特布雷克（Gartbreck）的计划，然后该公司开始开发Ardnahoe （见上文）。

然后，在去年11月，有消息让双方恢复了希望，因为双方已经同意以价格购买有争议的土地，否则，Gartbreck项目将站不住脚。

现在，威士忌酒世界正等待着Gartbreck故事的下一章，这是Donnay获得规划许可的四年后，该酿酒厂将使用直接烧制的蒸馏器，木制回洗器和蜗杆式冷凝器生产带踏板的单一麦芽酒。

邦纳哈宾

加上更改：Bunnahabhain的改建与生产没有直接关系

没有计划增加Bunnahabhain的产量，但该酒厂正在受益于一项为期三年，耗资1100万英镑的基础设施计划，该计划旨在容纳不断增长的游客人数。

一些仓库和酒厂将被拆除，现有的八座豪华别墅将进行升级，同时还将建造适合过夜的新海滩小屋。正在建立一个新的海景威士忌酒廊，并将在海湾安装游艇系泊设备。

酿酒厂所有者迪斯特尔（Distell）的品牌总监德里克·斯科特（Derek Scott）说：“有几个以过程为重点的项目，但这些项目实际上是在进行维护。没有重大的生产变化。