詹姆斯·埃迪有限公司的常务董事鲁伯特·帕特里克（Rupert Patrick）使用存档的分类帐和二战前罕见的原始威士忌装瓶，重新创建了詹姆斯·埃迪的商标X混合油。

詹姆斯·埃迪（James Eadie）于1854年在特伦特河畔伯顿（Burton-on-Trent）创立了一家啤酒厂，同年，他开发了商标X苏格兰威士忌。

该混合物于1877年注册商标，到19世纪末在Eadie的一连串公共房屋中销售，共有300个。

这种混合酒非常受欢迎，以致于1889年，威士忌作家阿尔弗雷德·巴纳德（Alfred Barnard）在他的《大不列颠及艾尔兰德著名啤酒厂》（第2卷）中指出，“古老的苏格兰混合酒”在啤酒厂的总部“分配给了偏爱的少数人”。

1933年，该业务被出售给Bass，Bass继续生产商标X，直到1947年该品牌停产。

Eadie的曾孙Patrick曾在Diageo，Beam和Ian Macleod Distillers任职，他于2016年以独立装瓶商的身份创立了James EadieLtd。

帕特里克（Patrick）和主要调酒师诺曼·马蒂森（Norman Mathison）使用一瓶原始混合物和Eadie维多利亚时代的分类帐（现在存放在伯顿的国家啤酒档案馆中），在原始商标停产70年后重新制作了商标X。

新与旧：詹姆斯·埃迪（James Eadie）的商标X的现代诠释基于原始配方

现代的配方包括所有12个威士忌伊迪的分类账仍处于生产，包括指出Caol ILA，亚伯劳尔，克雷盖拉希和乐加维林。

它还从无声酿酒包括威士忌Cambus和Littlemill，这两个关闭在20世纪90年代。

帕特里克·帕特里克（Patrick）说：“一些业内人士认为我为混合使用这些高级单打和极其稀有的威士忌而感到疯狂，但是融合的艺术才使苏格兰威士忌在当今享有的全球烈酒中占据主导地位。

'商标X是在苏格兰的第一个黄金时代制作的，当时像James Eadie这样的维多利亚时代企业家生产了高雅，高品质的饮料，并将其打造为强大的品牌。

``我一直坚信，某些旧混纺非常好，值得与当今任何优质的单一麦芽麦芽威士忌并肩站立。混合也许是苏格兰威士忌行业最大的技能。”

詹姆斯·埃迪（James Eadie）的商标X被描述为“甜味和花香的斯佩塞德风味与更多的豆味，岛屿麦芽典型的烟熏味之间的优雅平衡”，瓶装abv为45.5％，将在法国，日本，丹麦，德国和英国销售。 ，每70cl瓶约45英镑。