这两种新的单一麦芽威士忌是在亚历山大港的Loch Lomond酿酒厂生产的,与Inchmurrin(也是同一家酿酒厂生产)一起在Island Collection旁坐着。
Inchmoan是在Loch Lomond的传统天鹅颈壶蒸馏器和非常规的直颈蒸馏器上调制而成的一种浓烈的威士忌。
Inchmoan 12Year Old小葡萄酒已在重新烧焦的美国橡木桶和重新装满美国橡木桶中成熟,装瓶后的净含量为46%,无冷凝过滤。
同时,Inchmoan Vintage 1992在装满美国橡木桶的橡木桶中已经熟化了25年,装瓶量为abv的48.6%,也没有进行冷过滤。
威士忌风格的名字来自附近的洛蒙德湖(Loch Lomond)的一个岛屿,从历史上看,它一直是周围社区泥煤的来源。
Inchmoan是较大的Inchmurrin以北的一组低洼岛屿的一部分,从字面上从苏格兰盖尔语翻译为“泥煤之岛”。
洛蒙德湖酿酒厂的主要调酒师迈克尔·亨利说:“我们创造了有趣的Inchmoan发布方式,以庆祝该岛的历史和遗产,这是洛蒙德威士忌酒系列中首批使用Peed的版本。
``我选择了三种不同的烈酒,每种烈酒都为Inchmoan 12Year Old的孩子带来了独特的泥煤特征,无论是辣,药用泥煤还是烟熏泥煤。这种组合创造出平衡,复杂的泥煤特征,突出了一些较软,更辛辣的泥煤味,通常被较重的泥煤风味所掩盖。”
12英寸的Inchmoan每瓶售价约44英镑,而1992年的Inchmoan零售价为199英镑。
目前,这两种发布方式都可以在英国的专业威士忌零售商处购买,并将在接下来的几个月中推向全球市场。