一旦推迟的新工厂（原定于今年夏天向公众开放）将全部投入运营，将关闭克雷盖拉奇附近复活节艾奇斯（Easter Elchies）的老麦卡伦酿酒厂。

麦卡伦创意总监肯·格里尔（Ken Grier）表示，他想出了建造新酒厂的想法，他说：“我们希望现在能够启动并运行它。”

``我们现在处于这样的情况下，酿酒厂将在9月中旬很早之前完成，我们将在今年下半年（大概在11月）进行调试和运行。

“我们希望在明年初夏向公众开放。”

格里尔说，延误是由于这个规模的建设项目的“通常挑战”造成的，以及“艰巨的”工作来确保新酒厂生产的烈酒与旧酒相同。

根据未经证实的报道，该项目的预算已从1亿英镑跃升至1.2亿英镑。格里尔拒绝透露确切数字，他说：“让我们说，我们设定的预算并不完全是我们要完成的预算。”

新酒厂和游客中心的计划于2013年首次公布，2014年11月该项目破土动工。

这种植物独特的地下轮廓（松散地以苏格兰的枝条或圆形酒馆为基础），使一些人称其为“ Teletubby风格”酿酒厂。