苏格兰租户农民协会（STFA）的代表昨天（5月16日）在爱丁堡与苏格兰威士忌协会（SWA）坐下来讨论在生物质和厌氧消化（AD）植物中使用酒厂副产品的问题。

STFA认为，由酒糟和罐头啤酒等酒厂副产品制造的动物饲料短缺，这种饲料已被用作牲畜的蛋白质来源数十年，理由是AD和生物质植物的使用不断增加副产品转化为能源–用于减少行业的碳足迹。

SWA代理首席执行官Julie Hesketh-Laird表示：“蒸馏厂始终致力于为农民提供优质饲料。我们在会议上解释说，新的酿酒厂将增加人流出口的数量，从而对每个人都有利。

“但是，该行业需要我们的副产品广泛的市场，例如利用AD和生物质生产能源。与其他部门（包括农业部门）一样，蒸馏行业也在这些技术上进行投资，以减少我们的碳足迹并确保行业的可持续性。

“我们将继续与农民，苏格兰政府，环境监管机构及其他机构合作，以促进供应链讨论，以平衡进入英国饲料市场的副产品供应与我们的整体可持续发展雄心。”

会议期间达成的任何协议的确切细节仍然含糊不清，但是STFA环境发言人和格莱维特农场主Alastair Nairn表示，与SWA的对话是“积极和建设性的”。

他说：“ [我们]对我们对酒厂副产品供应枯竭的担忧进行了坦率的讨论。

“我们很高兴听到SWA发布了对畜牧业的支持，以及在实现动物饲料供应与畜牧生产者需求之间取得平衡之间的重要性。

他说：“人们也普遍同意，应该采取一种合作的方式来建立一个更加稳定的市场，希望苏格兰政府能够为这一努力提供帮助。”