由Balvenie麦芽大师David Stewart创作的五种威士忌的收藏被冠以“橡树的影响力”的称号，旨在描绘出不同木桶中成熟后单一麦芽的性格差异。

它的发布是在2015 年10月DCS简编第一章的发布之后–五个单一的麦芽威士忌以“酿酒厂风格”为主题。

Balvenie最终将为DCS纲要发布5个“章节”中的25个装瓶装瓶，该系列旨在纪念Stewart在酿酒厂的漫长职业生涯，并被描述为Balvenie迄今为止“最大的推出”。

第二章中的威士忌年龄从15Year Old到43Year Old不等，并且已经在各种酒桶类型中成熟，包括欧洲橡木oloroso雪利酒烟头，首先装满美国橡木波本酒桶，欧洲橡木Portpuneons和欧洲橡木PedroXiménezSherry屁股。

斯图尔特在Balvenie工作了54年，去年获得了MBE奖。他说：“这一章着重说明了每种表情取材于木材的味道的复杂性。

``我喜欢老式的oloroso雪利酒对接所带来的效果，这种对接所产生的威士忌具有令人难以置信的花香和果香，再加上美妙的蜜糖甜味。从2001年PedroXiménez雪利酒对接威士忌中提取的威士忌是不寻常的：它显示Balvenie是一款近乎利口酒，带有太妃糖甜味和淡淡的辛辣姜味。

第二章可作为套装购买，包括陈列柜，价格为20,000英镑，或单独购买。全球共有50套。

第二章中的五种威士忌是：

• 1972年：43Year Old，木桶13134，欧洲橡木oloroso雪利酒对接，填充1972年10月31日，52.4％abv，15,000英镑
• 1990年：25Year Old，桶2790年，欧洲橡木雪松对接雪利酒，1990年10月3日装满，平均酒精度59.6％，1,100英镑
• 1990年：26Year Old，木桶7359，美国橡木桶第一桶装的威士忌，1990年5月1日装满，每桶52.9％的价格，1,100英镑
• 1997年：19Year Old，橡木桶7951年，欧洲橡木桶酒，自1997年8月6日满产，平均酒精度61.8％，800英镑
• 2001：15Year Old，木桶9328，欧洲橡木桶PedroXiménezSherry屁股，2001年4月25日装满，62.3％abv，700英镑

第三章将于2017年发布，主题为“股票模型的秘密”，而最后两章将分别命名为“期待意外”和“麦芽大师的放纵”。