由Cabrach Trust牵头,Cabrach Trust的 成立是为了帮助Cabrach地区及其周边地区的农村复兴。这笔钱将用于将Inverharroch Farm变成一个吸引游客的景点,凸显出该地区过去非法蒸馏威士忌和走私路线的非法行为。
计划申请将于2016年底提交,如果获得批准,预计该酿酒厂将在2020年投入运营,最初将创造10个新工作岗位。
如果成功,该酿酒厂计划生产一种麦芽威士忌,预计到2025年将完成其第一次装瓶,距该厂第一次蒸馏大约五年。
董事会主席格兰特·戈登(Grant Gordon)表示:“我们的愿景是帮助发展蓬勃发展的社区,为居民和游客提供机会,通过享受和分享周围的环境来丰富自己的生活。
'我们相信,酿酒厂,遗产中心和相关设施将使卡布拉赫成为东北部必看的景点,带来了新的人才并维持了当地的经济。
“尽管该中心庆祝卡布拉赫在威士忌历史和民俗中的地位,但它是为未来而建造的,我们希望这将成为经济增长和复兴的渠道。”
由酿酒厂AKA Ltd和室内设计师Surface ID领导的团队制定的新酿酒厂和游客中心计划将利用现有的农场环境。
遗产中心将设有咖啡厅,供公共和私人租用的展览空间以及礼品店。
Cabrach信托基金也正在收购该地区的其他建筑物,以翻新成住宿和培训场所–当地的学校房屋最多可容纳8人,而以前的一所小学(目前是Cabrach信托基金的所在地)将用作仓库和办公室。
同时,旧的Cabrach大厅将用于培训和会议,并可供当地社区团体租用。
该提议受到了海鳗MSP的欢迎,Richard Lochhead在计划揭幕时表示:“我很期待看到计划的制定,并作为Cabrach的MSP会竭尽所能,帮助信托机构提供帮助。无疑将极大地促进当地社区的发展。”
到目前为止,该酿酒厂的计划已通过基金会和私人的赠款获得资助,“重大”赠款申请将很快提交给遗产彩票基金会。
任何有兴趣为筹款活动捐款的人,请致电0560 384 5996与Cabrach Trust执行董事Sue Savege联系,或发送电子邮件至sue.savege@cabrach.org。