沃尔夫伯恩(WOLFBURN)宣布第二次发布威士忌

时间:2021-05-11 07:59点击:
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苏格兰最北端的大陆威士忌酒生产商沃尔夫伯恩酒厂(Wolfburn distillery)正在发布其第二只麦芽苏格兰威士忌沃尔夫伯恩奥罗拉(Wolfburn Aurora)。 Wolfburn Aurora:NAS威士忌在三种不同的酒

苏格兰最北端的大陆威士忌酒生产商沃尔夫伯恩酒厂(Wolfburn distillery)正在发布其第二只麦芽苏格兰威士忌–沃尔夫伯恩奥罗拉(Wolfburn Aurora)。

沃尔夫本·奥罗拉(Wolfburn Aurora)
Wolfburn Aurora:NAS威士忌在三种不同的酒桶中陈酿

最新版本是大师蒸馏器Shane Fraser和他的团队的工作,他们在150多年的不活动之后恢复了Wolfburn威士忌。

沃尔夫本奥罗拉(Wolfburn Aurora)是一种无陈年苏格兰威士忌,以三种不同的酒桶陈酿:40%来自西班牙和美国橡木熟成的第二批(非爱莱酒)四分之一橡木桶陈酿;前波本威士忌酒桶中的首次注油量的40%;以及20%的首批oloroso雪利酒猪头。

就像酿酒厂的首发一样,Aurora的Wolfburn Northland进行了75小时的发酵。

Wolfburn Aurora瓶装的酒精度为46%,未经冷凝过滤,将于9月19日开始在英国以每48毫升48英镑的价格出售。

Wolfburn英国分销商Amathus的销售和市场总监Fraser McGuire表示:“凭借Wolfburn Northland的出色成就,我们希望看到精美的Wolfburn Aurora带来的巨大成就。”

沃尔夫本酿酒厂由威廉·史密斯(William Smith)在1821年开设,但在1800年代中期关闭。2012年,来自凯思内斯的一个名为Aurora Brewing的私人财团获得了规划许可,可以在距原址遗址350米处重建Wolfburn。 


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