美国食品和葡萄酒服务学院(AFWS)计划在2016年初启动“年度最佳威士忌侍酒师奖”,该竞赛旨在测试全球威士忌爱好者的知识和口味。
欢迎调酒师,葡萄酒侍酒师,行业专业人士和对威士忌充满热情的消费者参加比赛。
AFWS执行董事苏珊娜·韦克斯(Suzanne Weekes)表示,该机构认为,“威士忌应引起应有的关注”。
她解释说:“我们的目标是通过与年度英国葡萄酒侍酒师的竞争来Proof,成为一名专业人士是关于知识,激情以及渴望发展自己的鼻子和知识,使其成为本领域中最好的人。”
“我们不仅在测试知识,而且还在通过出色的服务技能,知识和才华将这种技能传授给客户的能力进行测试。将进行基于知识的笔试,盲品酒,客户服务场景和鸡尾酒会。”
年度威士忌侍酒师大赛不仅将重点放在苏格兰威士忌上,还将通过一系列测试来测试参赛者对世界威士忌的了解。
获胜者将被授予首届年度威士忌侍酒师称号,并有机会在珀斯郡的Strathearn进行蒸馏。
同样由AFWS举办的著名的Moet&Chandon UK年度侍酒师奖是世界上最负盛名和最艰难的葡萄酒服务竞赛之一,获奖者包括Gerard Basset,Gearoid Devaney,罗南·赛本(Ronan Sayburn)和劳拉·里斯(Laura Rhys)。
作为年度侍酒师大赛的一部分,参赛者必须纠正葡萄酒单上的许多错误,盲目的品尝中鉴别出四种烈酒,在角色扮演场合中为专家服务,以及将大瓶香槟准确倒入16杯不用再去喝杯了。
那些有兴趣成为第一位年度威士忌侍酒师的人可以在www.whiskysommelier.co.uk上注册。