Glenmorangie蒸馏总监Bill Lumsden博士,Cardhu蒸馏厂经理Andy Cant和Laphroaig蒸馏厂经理John Campbell都参与了2012年春季在弗吉尼亚州芒特弗农蒸馏厂创建George Washington Distillers'Reserve和George Washington Limited Edition的活动。
这两瓶威士忌在本月初装瓶,两瓶(每瓶一瓶)在美国蒸馏酒协会(DISCUS)昨晚(10月13日)组织的第14届年度弗农山烈酒晚会上以26,000美元的价格售出。 )。
伦斯登(Lumsden),坎特(Cant)和坎贝尔(Campbell)由DISCUS和苏格兰威士忌协会(SWA)带到美国,与弗农山酿酒师戴维·皮克雷尔(David Pickerell)(前马克)和史蒂夫·巴肖尔(Steve Bashore)一起工作。
2012年3月,研究小组在华盛顿重建的水力制粉厂中碾碎了1吨苏格兰麦芽大麦,部分被削皮,部分被削皮,使用18世纪的方法和一次蒸馏生产了10加仑的Distillers'Reserve威士忌。
剩余的10加仑限量版蒸馏两次,两种威士忌都在前波本酒桶中熟化三年,然后在Speyside重新合作,然后在用过的马德拉酒桶中“制成”。
总统印章:合作中生产了两种单一麦芽威士忌
该项目标志着华盛顿州农场主詹姆斯·安德森(James Anderson)的影响,他说服了持怀疑态度的老板用自己种植的玉米和黑麦生产威士忌,以此作为他的制粉业务的补充。
到1799年,乔治·华盛顿(George Washington)酿酒厂生产了11,000加仑威士忌,成为美国同类威士忌中规模最大的一家。它在1814年大火后关闭,但在2006年恢复并重新开放。
伦姆斯登说,新的乔治·华盛顿威士忌“真是美味出其不意”,而坎贝尔则将其描述为“真正的特别和一种”。
本周售出的两瓶酒的收益将用于弗农山的教育计划,慈善机构将受益于其余瓶酒的销售。