中国单一麦芽俱乐部（SMCC）的成员已经筹集了该基金，用于从苏格兰购买稀有和有价值的麦芽威士忌，包括限量版和单一桶装瓶。

据SMCC称，该俱乐部在2014年向中国进口了60,000瓶酒，并预计今年的投资基金将使这一数字增加20％。

根据苏格兰威士忌协会的数据，该活动是在苏格兰威士忌向该国出口下降的同时进行的，2014年该数字下降了23％，至3900万英镑。

苏格兰首相尼古拉·斯特金（Nicola Sturgeon）本周在贸易访问中宣布了这一新基金，其中包括在北京促进苏格兰企业的发展。

除了启动该基金外，St鱼还在首都开设了SMCC的新威士忌体验中心，该中心为对单一麦芽苏格兰威士忌感兴趣的消费者提供了教育基础。

除了展示苏格兰酿酒厂的摄影作品和物品外，该中心还向游客介绍威士忌的生产过程，并在中国展示了苏格兰威士忌。

斯特金（Sturgeon）说，她希望该中心将继续为提高中国人对苏格兰威士忌的认识而付出的努力。她说：“苏格兰威士忌举世闻名，是我们最具标志性的产品之一。”

苏格兰是威士忌之乡，全球对我们的国家饮料有明显的需求。

``中国单一麦芽俱乐部十年来一直在大力推广苏格兰威士忌，目前在中国拥有近5,000名会员。

“我们重视他们在推广苏格兰，我们的标志性产品和我们的文化方面所做的努力，并期待与他们合作以继续这种关系。”

它说，自2005年成立以来，SMCC每年集体将其苏格兰威士忌的进口量以两位数的速度增长。

SMCC创始人兼董事长雷蒙德·李（Raymond Lee）表示：“中国单一麦芽俱乐部一直在努力促进对单一麦芽的热爱，这是烈酒享受的顶峰。

“了解苏格兰文化是品尝威士忌不可或缺的一部分，这使单一麦芽苏格兰威士忌更加令人愉悦。”