又过去了一个星期,这意味着必须再来另一个#MasterofCocktails了!这周,我们将制作由山姆·罗斯(Sam Ross)在纽约牛奶和蜂蜜公司(Milk and Honey NYC)制作的青霉素鸡尾酒。很好,山姆。
这是一种威士忌酸味,但不寻常,是由大量的Peated Malt酿造的。不是传统的鸡尾酒大热。
在这种情况下,泥煤可以与传统的生姜,蜂蜜和柠檬混合使用,从而提供进一步的心理暗示,说明这种饮料对您有益。可口的!
鸡尾酒青霉素成分大师
您将需要这些……
成分表
40毫升桶强和随身携带– 3D威士忌
10毫升Ardbeg Uigeadail
国王姜姜利口酒20毫升
20毫升新鲜柠檬汁
5毫升蜂蜜
柠檬皮(装饰)
所以–我们从由那些精疲力尽的家伙最近开发的奇妙3D威士忌开始。这些东西是帝亚吉欧(Diageo)的特别发行版–混合了Dailuaine,Dufftown和Dalwhinnie。完全自然的桶强,不到50英镑。只是烈酒上的。
鸡尾酒大师3D威士忌
现在只剩下大约20瓶了,所以如果您想不要再闲逛了!
在继续混合饮料之前,我们将要从冰柜中取出一块清澈的冰进行调温。
调酒鸡尾酒大师
好了 需要大约10分钟左右。
同时,倒入装有40ml 3D威士忌的搅拌玻璃中。
鸡尾酒大师3D威士忌
为此,我们将添加10毫升Ardbeg Uigeadail。
鸡尾酒大师Ardbeg Uigeadail
如果需要,您可以在此处修改比率。5ml的泥煤很细腻,而25ml的泥豆味很浓。
接下来,我们要20毫升的The King's Ginger Liqueur。绝对是很棒的东西。
鸡尾酒大师金斯姜
现在5毫升优质蜂蜜。这些东西来自伦敦。(@LondonWhisky会批准。)
也将其粘贴到玻璃杯中。
鸡尾酒蜂蜜大师
最后,加入20毫升新鲜柠檬汁。
鸡尾酒柠檬大师
好的-现在快速搅拌一下。冷冻前将蜂蜜溶解会更容易。
鸡尾酒大师
现在夹入少量冰并将其快速搅匀。
鸡尾酒大师加冰搅拌
您会看到冰块融化的角落已经达到了温度…
鸡尾酒大师炼冰
所以–现在将饮料过滤在冰块上。
鸡尾酒大师倒
令人愉悦的是,由于透明度高,冰和不可见的一样好。是的。
鸡尾酒大师清除冰
最初的配方要求用结晶姜做装饰,但我要用柠檬麻花。
鸡尾酒大师柠檬捻
所以。好了 青霉素。经典的酸味,带有可口的药味。
鸡尾酒大师青霉素
享受!
#6seconds鸡尾酒
请记住,如果您是在家里玩,请将您的鸡尾酒照片发送到@MasterOfMalt,我们会将它们放到博客中。
鸡尾酒大师@stephenhparsons青霉素
@stephenhparsons在他的青霉素中使用了Naked Grouse裸雀,并且在拍照之前不能阻止自己喝掉其中的大部分!
最后但并非最不重要的是,这是我们将在下周的#MasterofCocktails中使用的所有成分:
鸡尾酒大师下周的食材
下周您将需要这些……
龙舌兰酒Chamucos Blanco,莫宁糖浆,苏打水,葡萄柚和酸橙。
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