土耳其日鸡尾酒–一项探索

时间:2021-05-07 20:57点击:
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今天有两件事:1.这一天,伦敦的所有火车都被大大推迟了。2.感恩节! 结合起来,这两个东西是什么意思?好吧,我发现自己是一个难得的自由时刻,可以沉思美国人的一切。在每年
今天有两件事:1.这一天,伦敦的所有火车都被大大推迟了。2.感恩节!
 
结合起来,这两个东西是什么意思?好吧,我发现自己是一个难得的自由时刻,可以沉思美国人的一切。在每年的这个时候成为远离家乡的洋基可能会有些伤心(您好,周末为4天!),但是幸运的是,英国有足够的火鸡,蔓越莓和南瓜罐头让我通过。
 
今年,我以为我会为假期传统增加一些新东西:餐前鸡尾酒。通常,感恩节选择的饮料是博若莱新酒(我仍然记得在我家乡的酒窖橱窗上贴着的彩色纸标牌:博若莱新酒estArrivé!),但是今年的收成很低,所以瓶子一直很便宜。分配,因此在英国供应有限。嘘
 
 
 
火鸡搭配得很好……
 
我们选择了另一种葡萄酒选择,并吸了一些香槟来酿制香槟,但是怎样为客人服务,使他们有收获/感恩节/盛宴/美国风味呢?
 
大量的人推荐了南瓜派马提尼酒-但是为什么在地球上开始4个小时的大餐,然后放上一杯甜品?饭前您会喂客人巧克力马提尼酒吗?我的肚子在转...
 
 
 
为什么哦,为什么会这样创造出来呢?蛋诺不足以阻塞动脉吗?
 
答案(我相信)是波本威士忌。波本威士忌就像美国在玻璃杯中一样-顺滑而甜美,有一点踢腿和一拳,并且总是很吸引人-我越了解它,我就越爱它。[当我深入研究Buffalo Trace和Balcones的世界时,请继续关注。]
 
自8月底以来(Ryan Cheti,我正在寻找您的方向),我一直在询问有关我可以制作什么样的感恩节鸡尾酒的建议。请记住,这不是为了亲密朋友的一些亲密聚会。这是一个可容纳16人的晚宴。注意:我不是调酒师。我曾想过要去手工鸡尾酒公司的老式店,以节省时间(和劳力-我们必须烤2只火鸡来养活这么多!),但我陷入了蔓越莓的想法,并想强调这种传统成分,南瓜不是一个选择(见上文)。
 
我收到的最佳建议来自一位备受推崇的伦敦调酒师,他甚至精心制作了一份精美的佳肴:将蔓越莓汁(甜的一种,不是真正的馅料)与Aperol混合,在冰棍模具中冷冻,然后倒入一杯气泡酒中。漂亮又好吃。
 
 
 
接受。打破它。分享它。爱它。喝吧!
 
而且费时。
 
因此,我去找了美国最著名的女主人,以解决我的难题。我如何结合波本威士忌,蔓越莓和老式鸡尾酒来品尝完美的感恩节美食?玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)交付了。真是个屁屁女士(我不在乎你在说什么!)。
 
即使是贝蒂·德雷珀(Betty Draper)也无法在感恩节上为唐做得更好。
 
这是我要尝试的方法:
 
蔓越莓老式
 
8个新鲜蔓越莓
 
2茶匙红糖
 
2破折号Angostura
 
50毫升四朵波本威士忌
 
橙皮(不剥皮)
 
将糖和酸果蔓与苦味和橙皮放入小酒杯中,使糖完全溶解。倒入波本威士忌,在冰块上服务!
 
下周,我将发布大批量制作这种鸡尾酒的尝试以及客人的反馈。这是在投资新的度假传统!
 
大家感恩节快乐!你今晚要敬酒什么?
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