居住在Twitter圈中的那些人可能已经注意到，我们最近已经从那里的铁杆威士忌社区中解决了一些问题。原因？好吧-我们会继续发布威士忌以外的产品（您自己，亲爱的读者）。

杜松子酒，苦艾酒，夏季水果杯之类的东西都很好，但是，它们不是威士忌。因此，我们采取了一种双管齐下的攻击方式：1）每当我遇到“威士忌酒人”时，都会使我的生活更轻松； 2）做几乎难以言喻的酷事–我们推出了一个崭新的品牌，独立装瓶。

该标签的产生是出于相当简单的原因。以前，我们在MoM的这里没有办法从命名的酒厂中推出“单一麦芽”。听起来很奇怪，但实际上是不可行的-是的。我们有单桶范围，用于自然桶强的单桶发行。我们为那些不允许公开消息来源的秘密布署提供了“秘密装瓶”系列，但是如果我们想以最真实，最常识的方式释放单个麦芽（来自一个酿酒厂的酒桶混合酒）？没那么多。

在过去的许多情况下，我们发现自己有机会购买一批优质股票，却没有机会将其出售给可爱的人们。与以往一样，瓶中威士忌的质量绝对至关重要。我们只会装瓶我们完全满意的东西–但是当我们不受装瓶的限制时，将优质威士忌推向市场的机会就会大大增加。

所以–让我向您介绍我们威士忌酒窖的最新产品：浓郁的麦卡伦威士忌，有力的小Ardbeg威士忌，复杂的Caperdonich威士忌，以及（请享受机票优惠）Port Ellen。全部由“ That Boutique-y Whiskey Company” *装瓶。

您会注意到的关于瓶子的第一件事是，它们都不带有任何年龄声明。这有一个很简单的原因-我们绝对不知道每个批次的年龄是多少，直到我们有机会购买股票，并且有一些带有可能会反弹的年龄声明（甚至在每批之间的间隔长达30年，这没有多大意义。我们还使用了务实的方法来准备每批中包含的威士忌。例如–麦卡伦（Macallan）在第一批中，含有大量相当老的威士忌，但其中还添加了一部分年轻得多，口味更浓郁的麦卡伦威士忌，以使它散发出些许香气。这导致了我们认为是极好的风味，但是会给出一些误导性的年龄声明（我相信您都知道–这是单一麦芽（或什至混合）中最年轻的威士忌，它决定了官方'年龄声明'）。

您会注意到的第二件事是精美的手绘标签。这些标签描绘了场景，其灵感来自酿酒厂自身在数百年的生产过程中所产生的奇妙，异想天开，有时甚至是彻头彻尾的愚蠢故事和传奇。所有的瓶子都有单独的编号，因此尽管我们不想使用“ c”字（不是那个c字-另一个），但在整个过程中我们可能会发现它们有些“抢手”未来几年。

Ardbeg –第1批

£54.95 – 293瓶

Ardbeg酒瓶的标签上描绘的也许是世界上最著名的Ardbeg收藏家– Geert Bero，一头扎进Ardbeg Spirit Still的力量之源–精制酒。这种独特的装置可使蒸馏过程中产生的一些较重的化合物落入蒸馏瓶中并进行再循环，从而产生更柔软，更具花香的酒精。

麦芽大师的小品鉴

鼻子：旋转着香草和意式浓缩咖啡，追逐着咸咸的泥煤。鞋跟上热销的是橙子和柠檬，皮革和麦芽的麦芽香气使后部更加显眼。

口感：与放置在顶部柠檬和柑橘的片泥煤熏燕麦饼洋槐蜜耀眼的味道。

结束：在结束时，我们有经典的Ardbeg：海盐焦糖，潮汐烟气和黑咖啡。

总体：这款Ardbeg可以提供蜜糖般的甜味，柑橘的活力和土黄色的咖啡所带来的期望。

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麦卡伦–第1批

£48.95 – 312瓶

这款经典麦卡伦酒的标签上有一个看起来像可疑的熟悉巨人，透过麦卡伦酒窖的窗户窥视着其中包含的“奇特小巧”的蒸馏。

麦芽大师的小品鉴

鼻子：圣诞蛋糕会产生有力的，几乎像卡尔瓦多斯一样的苹果，然后有很多干的葡萄基水果，发展成散发肉桂的苹果馅饼的香气。最终烤熟的苹果和浓郁的雪利酒香气沉入其中。

口感：一个真正柔软的身体是盛开在嘴里-用炖葡萄干和李子与甜而微酸触摸布拉姆利苹果的笔记。

完成：一堆烤苹果，散落着demerara糖和一大块太妃糖，其后散发着香草香气。

总体：闻起来非常干果和苹果的香气，口感柔和优美，紧随其后。麦卡伦啤酒​​表现出极大的平衡；每种口味都大胆，但丝毫不影响威士忌的结构。

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Caperdonich –第1批

£99.95 – 36瓶

“你好”“你好” –那么这是怎么回事？好吧，有传闻说，有一条装有威士忌的烟斗从卡佩多尼奇酿酒厂运到隔壁的邻家姊妹酿酒厂格伦·格兰特。实际上，这仅仅是一个城市传说：管道中没有比循环水更美味的东西了。但是，我们认为这个神话足以使人迷惑，以至于重现夜间的错觉（如果愿意的话，就是“多尼奇·卡纳”）。

麦芽大师的小品鉴

鼻子：轻盈但浓烈的鼻子，wing绕着葡萄，葡萄干，苹果木灰和梨滴。

口感：一个滑腻的口感与大黄蛋羹厚厚地涂，其次是盐和胡椒。

完成：梨滴，大黄味的煮熟的糖果，草莓酱和一点点的花烟火。

总体而言：一种浓郁的芳香威士忌，起初几乎是压倒性的，然后才出现多汁的酯类风味，并伴有奶油蛋and和奶油的甜味。

艾伦港–第1批

£229.95 – 25瓶（是的，真的。25。）

也许是世界上最具标志性的酿酒厂-艾伦港。标签上标有剩余仓库之一的外观-现在是传说中的“艾伦港口野餐”的场地，该港口由甚至更具传奇色彩的乔恩·比奇（Donnadrochit）提琴手威士忌吧的老板乔恩·比奇（Jon Beach）组织。我们在标签上看到的是乔恩（Jon），手里拿着羚羊皮和一袋果汁牛奶冻柠檬（经典的埃伦港品尝笔记）。

麦芽大师的小品鉴

鼻子：果汁冰冻柠檬令人惊奇的优雅鼻子，沿海滚滚的浓烟，生姜面包面团，糖粉和少许盐水。

口感：非常柔和细腻烟雾和柠檬一路领先，其次是棉花糖和温和的盐水。

结束：一小撮盐和泥煤浪，使蜜饯蜜饯的果实呈现出令人惊奇的长时光，并带有缠绵的麂皮皮革余味。

总体而言：威士忌如此柔和-但它并没有失去在每次品尝开始时都会ches缩的浓烈的口感，然后才散发出光彩夺目的香气。

所以–我们去了。您可能会在接下来的几个月中看到这家Boutique-y威士忌公司的产品增加很多-每个都有自己的手工设计标签。

好吧 我最好再做一个杜松子酒。

*回答不可避免的问题–我们不会将麦芽大师的名字贴在标签上的任何地方，因为我们希望至少有一些其他零售商有机会在不使用我们的品牌的前提下库存这些麦芽。