品尝帝亚吉欧2011特别发布

时间:2021-05-07 16:30点击:
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昨晚主办了威士忌日历中最大的活动之一:帝亚吉欧特别发行版的发布。该年度发行的精选酒品展示了全球饮料巨头无与伦比的武器库中最好的威士忌,其中包括Lagavulin,Caol Ila和传奇
昨晚主办了威士忌日历中最大的活动之一:帝亚吉欧特别发行版的发布。该年度发行的精选酒品展示了全球饮料巨头无与伦比的武器库中最好的威士忌,其中包括Lagavulin,Caol Ila和传奇的Port Ellen等众多人群。

与本不同,他本来会做一些“实际工作”,例如在Movember Launch Party上举办鸡尾酒吧,可容纳750人,然后对我们的新Movember威士忌进行采样直到几个小时,我很幸运地坐了下来。在一个可爱而温暖的房间里,有一群热情可爱的人,整个晚上都喝着美味的威士忌。另外,我在男性美容产品上花了太多钱,喜欢唱歌来发布我的感受。我也不太能通过电子邮件发送图像,并且像我一样the弱的年轻人,目前正在床上睡觉,因此无法通过电话联系,因此您会注意到此处的图像是库存图像从帝亚吉欧的Powerpoint演示文稿中摘录。对于那个很抱歉。本段可能是我写的,也可能不是我写的。

我从罗斯班克开始,罗斯班克一直对啤酒厂情有独钟。今年推出了21年的Rosebank,于1990年进行了蒸馏。该酒来自帝亚吉欧(Diageo)拥有的一些最老的股票,在重新装满美国橡木桶和重新装满欧洲橡木桶的桶中陈酿。

 

罗斯班克21Year Old,1990年

 

鼻子:强烈的花香,散发出帕尔玛紫罗兰的浓郁香气,玫瑰花瓣和淡淡的淡紫色。还有一点苏打碳酸氢盐(不是一件坏事)和甜味。

口感:正如鼻子上所暗示的那样,那些帕尔马紫罗兰色的香气脱颖而出。有荆棘叶,太妃糖苹果和蔓越莓的味道,还有一些奇异果和松树汁。

结束:用杂烩,甘草,柠檬冰冻果子露和(和这听起来确实很糟糕,但老实说,这的确不是一件坏事),可以很漂亮地完成……洗涤剂。甚至很难键入,但实际上只是一个提示,而且非常非常有趣。

总体而言:这是有史以来发行量最大的玫瑰银行之一,这在说些什么。以非常合理的建议零售价每瓶160英镑,我们可以看到这是一种非常受欢迎的小威士忌…

 

邓达斯港20年(1990年)

 

特别发行中的第一款100%单谷物威士忌和邓达斯港有史以来最古老的装瓶威士忌,这将是一件好事……

鼻子:波本威士忌香料,李子酒和黑胡椒的混合物非常令人愉悦。实际上,有一些几乎是朗姆酒的香气,让人联想起肉桂和苹果碎的味道。绝对是一种谷物威士忌,但具有出色的家谱。

口感:令人回味无穷的口感,像黑麦威士忌。也有甘草的味道,还有苹果点子,红糖烧过的,也许还有一些馅,但是黑麦威士忌的整体风味绝对值得一提。我什至可以说它让我想起了Van Winkle 13!

结束:带有深色水果和杏仁的长麻辣末。

总体而言:非常好又非常不同的旧谷物威士忌。绝对值得尝试!

 

Knockando 25Year Old1985

 

在先装满欧洲橡木雪利酒桶的陈年酒中,这肯定会吸引喜欢冰沙威士忌的人,单凭颜色就可以看出来!

鼻子:黄油和水果味–梅子,葡萄干和罗望子糖。实际上,我将重复罗望子糖,然后放在那里。

口感:非常浓郁,浓郁,有肉豆蔻和豆蔻的味道,衬托着华丽的老雪利酒和达姆森果酱。这正是您想要的像雪利酒般成熟的Speyside威士忌所想要的;它不太干,不太橡胶,它也有鲜味。注意到“比赛”中的交通锥小偷比利·雅培(Billy Abbott)提到了一点硫磺,但是如果有硫磺的话,它会非常柔和。

完成:中等长度,非常丰富。一些杂烩,蘑菇和橙皮。

总体:您可以看到这与奶酪板上的奶酪搭配得很好……总体而言,它是一种浓郁诱人的威士忌,当它进入商店时肯定会大受欢迎。

 

考尔·伊拉(Caol Ila)无双12Year Old1999

 

我们一直热衷尝试的威士忌之一,这是第六代未加油的Caol Ila限量发行,最初是按照“高地风格”进行蒸馏而酿造的,每年为特别发行而投放的酒量约为6,000瓶。该特别版于1999年在首次装满美国橡木波本威士忌的木桶中陈酿。

鼻子:老式的杂物铺使鼻孔宽大。果子露,清凉糖果和各种煮沸的食品放在罐子里(那种会立即使您的牙齿破碎)。还有各种各样的“电影小吃”-主要是巧克力涂层的葡萄干和太妃糖爆米花。也有核桃,生姜和梅斯的提示。

口感:非常浓郁(以64%abv表示非常浓郁),提供糖浆中的生姜,帕尔玛紫罗兰,柠檬蛋白甜饼,辣椒以及朗姆酒和葡萄干融化的冰淇淋。

结束:持久而又甜美,带有异国情调的香料和梨汁。

总体而言:一个反复出现的主题,几乎是肥皂帕尔玛紫罗兰!非常不寻常的Caol Ila,当然也是我们拥有的最好的Pepeated Caol Ilas之一。

 

Brora 32Year Old

 

Brora是一种威士忌,通常可以很容易地归类为“乌黑”,是封闭的酿酒厂和真正的高地宝石,位于Clynelish的隔壁。Broras的建议零售价为每瓶300英镑,很显然,它受到了广泛的追捧!

鼻子: Brora的鼻子很封闭,有结晶的水果,木瓜和保留的煤烟味。实际上并没有很多事情发生。

口感:辛辣,带有巧克力包裹的蜂窝状(好,巧克力脆饼),松油,山核桃和迷迭香烟味(听起来像是一种很具体的品尝说明,而释放出一种迷人的小点心会很有意义)来自Cornelius Ampleforth教授!)

完成:甜和烟熏味,木灰,胡椒粉和大茴香在尾巴上。

总体而言:这不是您期望从Brora获得的通常的布鲁塞,而是一种非常优质的威士忌。

 

Lagavulin 12Year Old

 

在少量来自Lagavulin的持续威士忌中,12Year Old的桶装威士忌非常引人注目。它总是一个神话般的麦芽;浓郁,辛辣而浓烈的Lapsang Souchong教科书烟,是您所希望的。

鼻子:烟熏,有篝火太妃糖,冷木灰,熏制的游戏和糖蜜。

口感:这很浓郁,让我回到寒冷的寒冷天气里初次造访酒厂时,天气恶劣。油腻而烟熏,就像冬天的篝火。产生可可的提示。

完成:长而油腻,结束于标志性的拉加维林烟熏味,椭圆形,可可粉和梨。

总体而言:好吃!

 

艾伦港32Year Old1978

 

埃伦港(Port Ellen)是有史以来最古老的官方酒,使用美国1978年装满的橡木桶装橡木桶。该系列的第十一次发行…

鼻子:蜂窝状和巧克力葡萄干,椰子,达姆森果酱,木瓜芝士,葡萄和非常柔和的烟熏味。到目前为止,不是最讲究口感的埃伦斯港之一。

口感:黑莓,番石榴以及我可能应该放的东西(让我们说,这与温室Tomatin皮的味道没什么不同)。印度橡胶,胡椒,干橡木,未成熟的苹果,梨皮和芒果。

结束:现在,烟熏中掺入煤,枫糖浆,玉米烟灰和朗姆酒香料。

总体而言:另一种迷人的威士忌-完全神圣。

我必须说,我认为总体而言,今年的特别发行版比去年要好得多。有一些奇妙的威士忌,其反复出现的主题是略带肥皂味的帕尔马紫罗兰和浓郁的水果味。没有一个“沉重的击球手”像往常一样勇敢和肌肉发达,但这并没有阻止他们变得如此复杂。对我来说,最喜欢的是Caol Ila,Knockando以及那令人难以置信的花香Rosebank。

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