我们（在我们看来）从世界上最好的几个酒吧中抽取了绝对出色的例子。69 Colebrook Row和Purl，并且看到这一趋势在整个英国越来越多地出现在鸡尾酒吧中。

这些天，虽然瓶装鸡尾酒出现在前瞻性思维酒吧中，但它们同时也是臭名昭着的禁酒前调酒师（例如托马斯·汉迪）在1900年代使用的技术的复兴。据记录，因发明了Sazerac鸡尾酒而闻名的Handy已预先将他的烈性酒混合物装瓶，然后在新奥尔良著名的Merchant Exchange咖啡屋为顾客服务。 

Vintage Cocktails系列的概念非常简单-几种经典鸡尾酒的所有成分均经过专业混合，然后以瓶装强度装满（在标签右上角有一组可爱的罗马数字组成，表明鸡尾酒诞生的年份）。

要补足饮料，您需要做的只是在冰上倒入一定量，搅拌，过滤和装饰。就像我们说的那样，这个概念很简单，但是它们的实际味道如何？

我们安排了一次品酒会，将瓶装鸡尾酒（经过数月的熟化）与使用相同配方和原料的新鲜版本的鸡尾酒进行比较（先是盲品品尝，然后才开放品尝），并且绝对惊呆了，这些瓶装鸡尾酒是有组织的贵宾们喜欢的-包括几个精湛的鸡尾酒调酒师，一些饮料作家，以及至少一个人在那里免费喝酒＃ahem＃。

曼哈顿和罗伯·罗伊（Rob Roy）获得了极高的风味深度，并且一些品尝者将其描述为“更顺滑，更凝聚力”的品质，这在新鲜制作的版本中是不存在的。内格罗尼和萨泽拉克族也是如此。

舆论上Martini方式是否是discernably更好的分流（得票率非常接近在这种情况下，以及-尽管瓶装版本还是赢了），直到有人指出，装瓶马提尼的点不一定是改善了味道，而是在高浓度杜松子酒中保留了极其脆弱的苦艾酒。我们当中有多少人现在（在诚实的话）在饮料柜的后部喝了一瓶苦艾酒（苦艾酒）？我们知道它不会像刚打开时那样好，但是由于一瓶Tomatin酱而失去了Fridge Space的竞争，所以它坐在柜子的后面慢慢失去了所有的新鲜感和活力。 。通过在杜松子酒中添加苦艾酒，可通过大量减少与瓶顶空间中的空气成比例接触的氧气量，立即将其与所有讨厌的氧气隔离开。

因此，如果您正在寻找一款经典的鸡尾酒，而又不会因混合，搅拌，搅动和摇晃而大惊小怪（或者确实是如果您是一个真正的狂热者，想要放下一些东西并变得成熟），那么您可能会做得更糟而不是查看下面的产品-特别是按一瓶的价格收费（相当于2.14英镑的曼哈顿双重措施听起来对任何人都好吗？）。

曼哈顿鸡尾酒– 29.95英镑

罗伯·罗伊鸡尾酒（Rob Roy Cocktail）–£29.95

Sazerac鸡尾酒– 29.95英镑

金酒马提尼鸡尾酒（Gin Martini Cocktail）–£26.95

内格罗尼鸡尾酒（Negroni Cocktail）–£22.95