苦,苦,苦。我们有些苦涩! 欢呼!作为高档威士忌/威士忌鸡尾酒的爱好者,我们知道现在是时候进军苦涩之地了。因此,在很长的一段时间内,我们创造了麦芽大师认为是制作威士忌鸡尾酒的最佳苦味剂,即众所周知的苦味。 实际上,(据我们所知)这些是最高的耐酒精性苦味剂,它们制造成本最高,购买成本最高!哦是的… “但是,麦芽大师,您是如何制造出这种奇特的苦味的?” 好吧,坐下我的男孩,我们将告诉您一个故事……
首先,我们选择了世界上最好的食材(我们可能会或不一定会穿越丛林,穿越险恶的山沟,与熊交涉并亲自处理大象来采购它们)。我们开始使用各种草药,香料和水果的组合,将其浸入8年的波本威士忌,过分的黑朗姆酒或伏特加酒中,开始将苦味拼凑在一起。主要成分包括新鲜的香草豆荚,太多的肉桂,太多的丁香和两种(是的,两种)不同种类的橙皮。
仔细选择最终混合物,然后将其桶装(为了平衡),该桶以前装有38Year Old的格兰特格兰特(Glen Grant)! 我们还用移液器给它们装瓶,因此科学的调酒师类型可以精确地分配苦味,而不是用苦味剂(用那些笨拙的摇瓶)浸泡整个世界。 CaskStrength.net的尼尔·里德利(Neil Ridley)已经尝到了苦头,并在这里写下了他的笔记。经历了一个特别痛苦的时期后,麦芽大师的我们希望他的猫Bobby(也被称为“伟大的猫”)能早日康复。(如果您单击此处,则有一张Bobby戴着漂亮领结的漂亮照片,显示甚至Ridley先生在服装方面也有竞争对手!)。 麦芽酒桶陈酿威士忌苦涩大师第一版46.2% 这是来自CaskStrength.net的品酒笔记
鼻子: 哦,我的天哪,令人陶醉。巨大的香草气息带头,其次是豆蔻,丁香,肉桂皮,橙皮和温暖的香料。
口感: 舌头上的一小滴可露出胡椒,更多的丁香和豆蔻,浓郁的烟草味,干果和淡淡的芳香,如八角茴香或甘草根。
结束: 丁香流连忘返,我留下一种刺痛的感觉,就像吃了一个很好的,陈年的圣诞节布丁和抽着 Don Ramos Epicure no。19 (大号的洪都拉斯雪茄,非常适合节日的餐后放松)
我们将苦味瓶装成两种大小;一个大的100毫升瓶装(9.95英镑)适合您的鸡尾酒狂热者,一个50毫升的小瓶装(5.95英镑)适合那些不经常使用苦味酒但仍要求最好的苦酒的人! 请享受全世界所能提供的最有效,最昂贵和最昂贵的苦味。 |