今年早些时候,我们飞赴Glengoyne帮助选择一个非常特殊的酒桶进行装瓶。酒桶将由英格兰威士忌零售商的好货来选择,我们非常高兴地宣布现已有现货!
尝试一个接一个的采样,直到找到最好的酒桶–这是威士忌商人的艰辛生活;-)。令人愉悦的是,它是一种非常非常黑的苏格兰威士忌,这主要归功于其成熟的雪利酒。这种漂亮的瓶子昨天才到货,而且包装也相当漂亮-木制且非常聪明。 威士忌于1997年6月17日进行了蒸馏,当然还以桶装强度装瓶(2010年5月20日装满13Year Old的瓶子)。我们打开了一个没有开瓶的瓶子,以重新叙述它的美妙之处…… Glengoyne英国商人的选择 鼻子:浓郁的黑雪利酒,带有成熟的西梅汁,橡木清漆和糖蜜。以醋栗和少许橙色利口酒的浓郁香气为基础。其实让我们很想起Pyrat XO!在玻璃杯中放置几分钟后,会出现一些香草味和Peychaud的苦味。 口感:巨大,糖浆丰富。有一种类似鲜味的香调,添加了奇异尺寸的Porcini蘑菇,还有纯正的朗姆酒香料,新鲜裂解的黑胡椒,提拉米苏和香蕉蛋糕。 完成:久而愈来愈浓郁,带有褶皱的水果,淡淡的辣椒干和各种树皮的味道。 总体而言:我们喜欢这种威士忌-它没有过时,但多汁且富有个性。 您可以在这里以99.95英镑的价格购买一瓶这种令人惊叹的威士忌。 您还可以在这里以5.95英镑的价格购买一罐小酒。 |