我们刚刚在Dram系列的Drinks中添加了一些非同寻常的威士忌样品，包括精选的美国经典酒。

我们认为我们会为您快速介绍新添加的亮点…

首先：Eagle Rare。

Eagle Rare是Buffalo Trace最新推出的小批量商标之一，有10和17年的变体可供选择。我们以适当的科学评估的名义打开了一个瓶子。这是我们的发现：

鹰稀有10年

鼻子：烤杏仁，或果仁蜜饼（有一种类似糕点的甜味元素）。香草使它令人垂涎。有点像葡萄柚味的东西，例如PX雪利酒，然后我们来到了麻布袋装的香料，包括肉桂和豆蔻。

口感：浓稠的糖浆，油性的和沉重的。这是一款真正的雅戈尔波本威士忌，带有坚固的烧焦橡木-几乎像木炭，但相当干燥。黑麦香料的铁皮重装炸弹在味蕾上爆炸，留下肉豆蔻和混合果皮。

结束：长；最初的味道突然消失了，但是剩下的干香料持续了几分钟。

雄鹰稀有17年（2009批次）

哥哥的味道更深更朴实。今天再次品尝，我们注意到以下几点：

鼻子：非常橡木，浓郁，带有莫雷洛樱桃，酒浸和小牛皮。当您打开一盒雪茄时，还有一种类似于第一口气的东西。它与李子果酱，杏仁和薄荷一起发育。

口感：酸橡木。真正的单宁入口，带有未成熟的李子，巨大的橡木香料，太妃糖和梨。香水也；感觉非常芳香-想象一下中世纪的药剂师！

结束：橙皮，黑胡椒，辣椒热，姜果酱和肉豆蔻。

总体而言：东欧波本威士忌的轻巧推杆。

接下来是高强度波本威士忌，陈年大约15年。它的前身是2008年世界威士忌奖的最佳美国威士忌。

还有一件事：它的沙皇炸弹强度为70.7％abv，我们当然不建议在这只小狗的几英里范围内放任何明火……事实上，有些版本被宣布为“危险品”，不能在商业航班上使用！

乔治·T·斯塔格（2009年发行）

我们经历过的最芳香的鼻子之一！可可粉，黑胡椒粉和薄荷奶油引领潮流，并发展出火焰状的橙皮和香草味。

口感：大约可以想象到的香料-然后是一些！浓郁的雪利酒，李子，枣，葡萄干，arrack和橙皮。带有甜味和深色，发霉的水果。

结束：浓密和紧贴; 它抓住了味蕾。土耳其美食和香料。

总体而言：慈悲的母亲，这真是太棒了，而且太恐怖了……！

Sazerac直黑麦

Sazerac 18的2008年版本是Jim Murray的“世界最佳威士忌”。除了我们喜欢核心发布“ Sazerac Straight Rye ”外，我们没有什么可以说的。它没有18Year Old的孩子那么高的复杂性，但以纯粹的价值来说，这是一个淘汰赛。它以新奥尔良的Sazerac咖啡屋而得名-终极黑麦威士忌鸡尾酒的发源地也以同样的名字命名。

对我们而言，Sazerac是中流;柱。一种可靠，稳定的黑麦，可完美地混合在经典鸡尾酒中。我们打开了一个瓶子……

鼻子：辣，教科书黑麦鼻子。它也甜，活泼，美味，提供橙皮，割草，黑胡椒和香草。

口感：奶油，柑橘和甜味。提示有胡椒，肉桂，特浓咖啡，太妃糖和香草。

完成：糟糕！甜美，奶油状的太妃糖和干果的波光粼粼的结局。

总体而言：世界上年轻的兄弟姐妹中最好的威士忌真是太好了！

我们今天的最后一杯威士忌……李艾尔·李（Elmer T Lee）。

同名的埃尔默·李（Elmer T Lee）于1949年加入布法罗（Buffalo Trace）。他是一位酿酒大师，在该领域拥有50多年的经验，如今他以一个以他的名字命名的单桶波本威士忌的形式获得荣誉。几分钱也很容易！

鼻子：坚果；烤的榛子和杏仁。黑胡椒，橡木，松油，太妃糖，焦糖和干草本。

口感：柔和的口感带太妃糖，蜂蜡，橡木和香料。这是干净和平衡的。不太复杂-但简单是一件美丽的事情。

完成：干燥的痕迹，橡木带有少许香草气息。

总体而言：随和，精致和令人垂涎。

–麦芽大师的小插曲–