|
来自 Balcones Distillery 的两款全新美国单一麦芽威士忌探索了威士忌精加工的世界，都在前马德拉酒桶中熟成了陈酿之旅。
据该品牌称，这两种威士忌都限量推出，并且都在德克萨斯州圣达菲的 Haak Winery 的 16 个德克萨斯马德拉酒桶中熟成。
酿酒团队在社交媒体上表示，其中一种单一麦芽威士忌完全在第一次灌装的桶中熟成，而另一种则完全在二次使用的桶中熟成。
The Balcones Dawn, Dusk 威士忌（图片来自 Balcones）
为了打造 Dusk and Dawn，Balcones 与 Haak Winery 合作，Haak Winery 是一家总部位于德克萨斯州的公司，该公司使用传统的加热储存技术 (estufagem)在德克萨斯州的海湾制作手工制作的马德拉庄园。
Balcones 的 Dusk 和 Dawn 酒瓶今年夏天在德克萨斯州有售，现在在韦科的 Balcones Distillery 有售。您将在下面找到更多信息，包括官方品酒笔记。
黄昏
111Proof，年龄48个月
黄昏是完全在新鲜倾倒的第一次灌装 Haak Madeira 木桶中熟成的。它独特而浓郁，散发着烤坚果、波兰和李子干的深色和沉闷的气息。
黎明
116Proof，年龄48个月
Dawn 仅在二次使用的 Haak Madeira 桶中熟成。它独特而明亮，富有表现力，多汁，带有柑橘皮、清漆和白花的味道。
|
