他们称之为具有双重国籍的田纳西高麦芽。受到苏格兰清淡易饮的低地威士忌的启发，查塔努加威士忌的新型混合“高麦芽”批次 019 据说从其欧洲原产地收集了复杂性。在酿酒厂实验系列的新产品中，欧洲橡木高麦芽仅由两种谷物制成，即玉米和麦芽。

酿酒厂指出，极简主义的麦芽酒突出了单一来源的苏格兰春季大麦麦芽，主要用于低地谷物威士忌和苏格兰威士忌。Batch 019 在烧焦的欧洲橡木桶中陈酿 4 年，因为经过长时间调味、高度芳香的木质特征旨在与春季大麦麦芽的甜美、青草和花香特征相得益彰。

黄玉米和苏格兰大麦麦芽混合而成，带有生蜂蜜、洋甘菊、干草、桃茶和格兰诺拉麦片的味道。批次 019 以 102 度打样，仅在田纳西州查塔努加市中心的查塔努加威士忌实验酿酒厂有售。

查塔努加实验批次 019：欧洲橡木高麦芽（Chattanooga Experimental Batch 019: European Oak High Malt ）

Chattanooga Whisky's Experimental Single Batch Series 是从他们的 100 加仑实验酿酒厂生产的限量单批威士忌。每一批都使用多种谷物、桶、技术和独特的成分来制作独一无二的威士忌。

在 Batch 019 的情况下，非常强调橡木……欧洲与美国。

查塔努加威士忌酒厂指出，欧洲橡木 (quercus petrea) 和美国橡木 (quercus alba) 是两种截然不同的橡木品种——每一种都赋予陈年威士忌不同的特征。这两个品种之间的一个主要区别在于它们的谷物结构。

“紧谷物”欧洲橡木以具有较小的年轮而闻名。这些“年轮”包含更高比例的芳香容器（间隙），单宁（口感）含量更高，为威士忌带来更细腻、更辛辣的味道。

然而，“开谷物”美国橡木以更高比例的“夏季木材”纤维和更高含量的橡木内酯而闻名——这为烈酒赋予了更多的香草和椰子木香。