Maker's Mark最近在他们的 Wood Finishing 系列中推出了他们的第一个 2021 年限量版，也是他们的第三个（他们在 2020 年开始了这项特别的努力）。今年，他们将发布两个版本：今年春季的 FAE-01，秋季发布的另一个版本。

这个版本的模糊机器人名称指的是用来完成波旁威士忌的五线谱。这是一个美国橡木板，一面烤熟，另一面生吃。煮熟的一面允许使用木质元素，而生的一面应该保持果味。

FAE 也可能是脂肪酸酯 (FAE) 的首字母缩写词，根据 Maker's Mark 的说法，它有助于波旁威士忌的奶油口感，并有助于保持和提升其水果风味。此外，Drinkhacker分享了一个有趣的花絮，提醒我们 FAE 不是桶形壁板；相反，它是在初级老化后浸入桶中的精加工板条。

而制造商的商标说明它远一点：它从不同类型和组合的10个木法杖被固定在木桶强度完全成熟的制造商的商标的桶内。然后将桶储存在石灰岩地窖中进行进一步老化。

Maker's Mark 2021 限量版：FAE-01（图片来自 Maker's Mark）

Maker’s Mark 2021 Limited Release FAE-01 

重要数据：麦芽糖：70% 玉米、16% 小麦、14% 麦芽大麦；110.6 标准（瓶子在 110.3-110.6 标准之间变化；我的样品是 110.6）；年龄未定；约 60 美元。

外观：浅金色，虽然不是浅金色。没有过度烘烤的格兰诺拉麦片。略带棕褐色调。

鼻子：鼻子！一个漂亮的鼻子。我喜欢这个鼻子。它确实闻起来像我想象中穿过一座人力屋的味道。他们得到了所有的气味下来。也像一个古老的图书馆，没有霉味，而是隐秘而神秘，就像在炎热的白天保持凉爽的较低楼层。最后：像老店一样的烟草和黑樱桃。

味觉: 坦率地说，这很好吃。我不确定它是否会尝到年轻、未完成或奇怪的味道。就像没有准备好迎接黄金时段，或者不知何故糊涂了，但事实并非如此。一点也不。收尾时会出现更多的水果，更多的樱桃和木瓜，听起来很奇怪。但它不是热带的，因为我也有黑莓。全部用红糖洗涤。表面确实感觉有点热，所以如果这让你感到困扰，可以在玻璃杯中加入一个小冰块。我也喜欢它比很多威士忌都轻。我可以将其视为夏季饮品，就像我完全坐在门廊上啜饮这个一样。我认为很多威士忌有时会得到这样的声誉，即它只适用于冬天，暴风雨的条件，在火前。这足够可爱，不需要那个。我的意思是，当然，你可以，为什么不，