Kupu Spirits 最近推出了第一款黑麦和波本威士忌混合酒。这家位于夏威夷威基伊基黑的酿酒厂在哈雷阿卡拉牧场提供的可追溯到二战时期的地堡中成熟后，发布了混合威士忌。他们在新烧焦的美国橡木桶中休息了整整一年。

根据官方的品酒记录，88 度的库普威士忌具有焦糖和香草味，以及带有一丝坚果味的辛辣香料味。对于那些不知道的人来说，它背后的酿酒厂于 2019 年作为流行啤酒厂 Maui Brewing Company (MBC) 的一个分支首次亮相。

在夏威夷语中，“kupu”这个词的意思是“发芽”或“成长”。

库普威士忌（图片来自库普烈酒）

“在密切监测老化过程超过 2 年之后，我们精心挑选了用于生产第 1 批次的橡木桶。选择较轻的 #2 炭化美国白橡木，再加上威士忌存放的理想气候条件的完美结合，我们觉得这种黑麦重的混合物真的能与同类中的顶级威士忌相媲美。虽然甜玉米和香草口味的微妙复杂性显而易见，但我们希望主要展示我们都知道和喜爱的黑麦的辛辣味，”Kupu 首席酿酒师 Nick Reiss 在一份准备好的声明中说。“我们在 Kupu/MBC 的团队工作非常努力，投入时间和汗水为毛伊岛的计划奠定基础，该计划将在未来几年继续带来更多美味的威士忌。作为库普烈酒的首席酿酒师，

Maui Brewing Company 的所有门店都将提供由 MBC Waikiki 总经理兼首席调酒师 Shawn Shelton 调制的促销鸡尾酒“Ko'olau Cruiser”。它由库普烈酒威士忌、橙子利口酒、甜苦艾酒和柠檬汁制成。