美国独立威士忌装瓶商四门威士忌最近发布了其屡获殊荣的“开尔文合作”批次的第三次迭代。该批次紧随第1和第6批发布，每批都被评为年度最佳桶装威士忌。Four Gate 推出的第 12 款威士忌混合了 9 年和 12 年的肯塔基纯波本威士忌，在 PX 雪利酒朗姆酒桶中熟成。

“这条线的第一次发布是我们有史以来的第一次发布，”四门首席调配官比尔·斯特劳布在一份准备好的声明中说。“所以 Kelvin Collaboration 这个名字对我们来说很特别。我们对最终产品感到非常满意，我认为这是我们迄今为止所做的最好的 Kelvin Collaboration。”

四门威士忌“开尔文合作 III”（Four Gate Whiskey “The Kelvin Collaboration III” ）

用于新添加的 9 年历史的肯塔基纯波本威士忌基础是用 75% 的玉米、13% 的黑麦和 12% 的麦芽大麦的醪液蒸馏而成的。适合新添加的 12 Year Old是用 74% 的玉米、18% 的黑麦和 8% 的麦芽制成的。用于完成成熟过程的二级木桶最初用于成熟 PX 雪利酒，后来由弗吉尼亚州里士满的 Virago Spirits 用于成熟黑朗姆酒。

“开尔文合作”的前两个版本是肯塔基纯波本威士忌，在加强酒和朗姆酒桶中熟成。此版本的 PX Sherry 影响增加了一些特别的东西。

“这些确实可能是我们拥有的最好的成品桶，”四门首席桶官 Bob D'Antoni 补充道。

仅以 123.7 酒精度生产了 2,470 瓶，建议零售价为每瓶 199 美元。你会在下面找到一些官方的品酒笔记。

• 香气：香草、焦糖、糖蜜和甜美的红色水果。
• 口感：丰富而颓废，PX 雪利酒在前味中很明显，其次是传统的香草和橡木波本威士忌在中味。红糖的甜味包裹着外围。
• 完成： 长，粘稠，口腔涂层。糖蜜和红色水果贯穿始终。