Speyside Distillers 目前经营着历史悠久的 Speyside 酿酒厂，“坐落在壮丽的凯恩戈姆山脉内”，最近公布了建造新的最先进的单一麦芽威士忌酿酒厂的计划。虽然该计划的一些细节，包括位置和设计，仍处于保密状态，但该设施应该是酒厂扩建计划中的最新扩展。

“去年对我们来说充满挑战，对大多数处理 Covid-19 的企业来说也是如此。由于我们的行业还面临美国关税带来的额外问题，我们不得不改变我们的战略，寻找新的创新方法来推动我们的业务向前发展，”Speyside Distillers 董事总经理 Patricia Dillion在一份准备好的声明中表示。“2019 年，我们承诺增加馏分油以满足不断增长的需求，今年我们的产量是正常产量的五倍。”

当前的斯佩塞酒厂（图片来自斯佩塞酒厂）

新的酿酒厂将使他们有能力蒸馏所需数量的威士忌，同时仍使他们能够扩大规模。Dillion 指出，该品牌期待在未来几个月和几年内分享更多细节。

Speyside Distillers 首席执行官 John Harvey McDonough 补充说，该酒厂将是 Speyside 品牌和 Harvey 家族遗产的完美下一步。 

“建造新酿酒厂显然是一项重大承诺，我们对它为我们的单一麦芽威士忌品牌带来的机会感到非常兴奋，”Harvey McDonough 说。“最近几个月，我们有两名新团队成员——Martin MacLeod 和 Raymond MacKay——来协助长期服务的员工 Andrew Scorgie 和酿酒厂经理 Allan Findlay，这将使我们能够维持满足需求所需的生产水平。

“对我们来说，重要的是我们继续拥抱威士忌行业的经验和历史，同时继续创新和培养新人才以确保其光明的未来。”