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总部位于爱尔兰的 Slane Irish Whisky 最近宣布与特色咖啡烘焙商 Red Bay Coffee 合作，打造一款以威士忌为灵感的定制咖啡，Oakland Irish Roast，以庆祝今天的全国爱尔兰咖啡日。
Red Bay's Oakland Irish Roast 是一种中等/深色混合，由他们的 Head Roaster 精心制作，与爱尔兰咖啡中的 Slane 爱尔兰威士忌完美搭配。它仅可在www.redbaycoffee.com 上在线购买一天：1 月 25 日 — 全国爱尔兰咖啡日。
奥克兰爱尔兰烤肉（图片来自斯莱恩爱尔兰威士忌）
“虽然 Slane Irish Whiskey 全年都在庆祝威士忌，但全国爱尔兰咖啡日是最重要的日子之一，烤面包的味道不仅温暖我们，而且激励我们，”Slane Irish Whisky 的联合创始人 Alex Conyngham 说。准备好的声明。“在过去的一年里，我们不仅学会了欣赏精心调制的鸡尾酒，还学会了喝杯咖啡休息一下。我们很荣幸能与 Red Bay 合作，我有幸在 2019 年再次访问了他们。
“他们走在包容性、创造力和可持续性的最前沿，并创造了一种独特的烘焙，以庆祝我们在假期中喜欢爱尔兰威士忌和咖啡的一切。”
Slane Irish Whisky 具有品牌所描述的复杂、丰富和精致的味道。为此，Red Bay 选择了一种浓郁、复杂的印尼苏门答腊咖啡，带有温暖的香料和巧克力的味道。Oakland Irish Roast 是一种中等深度的烘焙，旨在与威士忌和奶油完美搭配，打造完美的爱尔兰咖啡。
“Red Bay 不仅仅是一家咖啡公司——我们是一群热爱我们所做工作的创新者、艺术家和活动家，其中包括梦想大胆的口味和享受咖啡的新方式，”Red Bay Coffee 的创始人 Keba Konte 补充道。“当 Slane Irish Whiskey 邀请我们合作时，我们知道这不仅仅是一种享受美食的契合，也是一种文化契合。我们是两个品牌，希望通过高质量的产品为我们的社区和家族创造持久的遗产，并致力于为我们的员工和消费者提供可持续性和包容性。”
奥克兰爱尔兰烤肉品尝笔记
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香气：榛子、温暖的香料、面包师巧克力
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风味：肉豆蔻、香草奶油、甜烟草
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余味：无花果和黑巧克力
有竞争力的咖啡师 Michelle Johnson 的爱尔兰咖啡食谱
材料：
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爱尔兰咖啡杯
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吧勺或汤勺
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鸡尾酒跳汰机
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鸡尾酒调酒器或梅森罐和盖子
原料：
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1盎司斯莱恩爱尔兰威士忌
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3 盎司红湾咖啡奥克兰爱尔兰混合酿造
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¼ 盎司红糖单糖浆或 ½ 茶匙红糖干
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½ 杯浓奶油（必须是全脂的！）
路线：
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首先，将浓稠的鲜奶油倒入鸡尾酒调酒器或梅森罐中，剧烈摇晃 15-20 秒或直至奶油变稠。您将能够听到液体在变稠时开始安静下来。确保振动筛或罐盖是固定的，否则你最终会弄得一团糟！
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奶油凝固后，放在一边。
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将红糖或糖浆加入玻璃杯中。
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倒入斯莱恩爱尔兰威士忌。
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接下来添加酿造的红湾奥克兰爱尔兰混合酒。您应该在液体内容物和玻璃边缘之间留出大约 1.5 英寸的空间。
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如果用干红糖代替简单的糖浆，加入咖啡后搅拌以溶解糖。
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拿起浓奶油，拿一个酒吧或汤勺，慢慢地把奶油倒在勺子的背面到边缘。
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无需搅拌——每口都加入奶油和咖啡/威士忌混合物，尽情享用！
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