科罗拉多州的Laws Whisky House正在通过他们的威士忌制作来推广一种以风土为导向的烈酒。全国各地的许多工艺蒸馏器声称受到省级奇点的启发，但很少有人能声称他们的位置是为此而选择的。这家酿酒厂并没有将他们的工艺建立在他们祖先的土地上，而是将其根植于它认为他们将是最成功的地方。

位于丹佛的 Laws Whisky House 声称，科罗拉多州被选为这家屡获殊荣的酿酒厂是出于极端的意图。他们相信他们的威士忌受益于落基山地区独特的稀薄空气和极端温差。劳斯喜欢圣路易斯谷和科罗拉多州东部平原的生长条件，他们在那里采购传家宝和传统谷物。

通过与种植谷物的农民建立关系，这家酿酒厂采用了从谷物到玻璃的方法。特制谷物经过精心挑选和吹捧，以加深每一口的风味复杂性。

对于今天的选择，四谷物纯波本威士忌，这意味着 60% 的玉米、20% 的传家宝小麦、10% 的传家宝黑麦和 10% 麦芽大麦的醪液。这是一种具有巨大风味潜力和深度特征的醪液。蒸馏后，波本威士忌在 53 加仑烧焦的橡木桶中陈酿三年。

它装在带有几何装饰艺术设计的方形玻璃瓶中。令人愉悦的包装讲述了现代酿酒厂通过为工艺威士忌世界带来新的态度和美学而脱颖而出的故事。

Laws Whisky House 四谷物纯波本威士忌（Laws Whiskey House Four Grain Straight Bourbon）

品酒笔记：  Laws Whisky House 四谷物纯波本威士忌（Laws Whiskey House Four Grain Straight Bourbon）

Vital Stats： 95 酒精度（酒精度为 47.5%） Mash Bill：60% 玉米、20% 传家宝小麦、10% 传家宝黑麦和 10% 麦芽大麦。

外观：金色

鼻子：鼻子很泥土，带有干草和杏干。它还具有香草、肉桂和蜂蜜的温暖气息。

口感：首先注意到橡木和香草，然后出现烟草和胡椒。肉桂糖和五香粉的味道比预期的要辣得多。熟成顺滑柔滑，带有橙色精华。