精酿啤酒商应该制作出色的蒸馏器。创作过程大同小异。如果你停止啤酒制作过程，你最终会得到一种蒸馏酒。换档后发生的事情很重要。制作威士忌所需的步骤需要纪律、创造力以及让您的客户沉浸在美式风格中的愿望。

New Holland Brewing成立于 2005 年，在密歇根州建立了强大的追随者和大众市场吸引力。他们的啤酒和烈酒在美国各地都有售，是精美的创意，特别是如果您喜欢更麦芽味的苏格兰艾尔啤酒。他们有品酒室和餐厅，并且正在努力打造一个具有特许经营能力的品牌。

在这篇评论中，我收到了一份他们的Beer Barrel Bourbon样品。标签很引人注目，而且从您久经考验的真实产品（波本威士忌在其中陈酿的 Dragons Milk 啤酒）中打造波本威士忌风味的想法很有意义。他们在执行平衡和诱人的烈酒方面没有达到目标。

纽荷兰啤酒桶波本威士忌（图片来自纽荷兰）  New Holland Beer Barrel Bourbon

品酒笔记：纽荷兰啤酒桶波本威士忌  New Holland Beer Barrel Bourbon

重要数据： 这款波本威士忌在新的美国白橡木桶中陈酿了一段不确定的时间，达到了 40% ABV 的波本威士忌酒的低端。他们在 Dragons Milk 桶中陈酿三个月。如果您从酿酒厂订购，这瓶酒的售价约为 50 美元。

鼻子： 我的鼻子前面有红苹果，然后是更显眼的棉花糖。在随后的嗅觉中，甜味掩盖了水果。有酵母味和淡淡的焦糖、香蕉和橡木味。

口感： 虽然酒在第一次品尝时带有一点甜味防腐剂的味道并不少见，但这种药用品质仍然坚持了几口。它具有轻微的热量和非常顺滑的口感。一旦我喝了最初的几口，它就变得很容易喝了。它很甜，但味道浓郁，给人一种几乎水汪汪的感觉。当热量散去时，我只闻到了一点辛辣的味道，但它们远不足以给人留下深刻的印象。