去年在新奥尔良开设的 Sazerac House是 Buffalo Trace 的母公司Sazerac 备受期待的活动。它帮助他们在一个小镇加深了他们的根基，那里的同名鸡尾酒 Sazerac于 1850 年作为第一个“品牌”鸡尾酒推出。现在，为了进一步帮助这一点，最近宣布该设施已经在现场蒸馏和灌装了第一桶 Sazerac Rye。

据背后的人说，这桶新的 Sazerac Rye 是在 Sazerac House 通过该设施的 500 加仑容量微型蒸馏器现场蒸馏的，这是其“酿酒厂”展览的一部分。在这里，游客可以在幕后时尚观看 Sazerac Rye 的生产过程，作为与旅游相关的产品的一部分。

新奥尔良 Sazerac House 的微型酿酒厂（图片来自 Sazerac）

Sazerac 官员表示，这第一桶酒现在被送到肯塔基州的 Buffalo Trace 进行陈酿，然后再返回装瓶。没有立即提及所说的老化可能会持续多久。

“在 2019 年 10 月开业后，”该公司进一步指出，“Sazerac House 开始装瓶来自 Buffalo Trace Distillery 的获奖威士忌，并在 Sazerac House 礼品店销售。现在，加上蒸馏器，一小部分正在新奥尔良生产。互动式鸡尾酒景点也在现场生产和装瓶 Peychaud's Bitters。

“Sazerac 黑麦威士忌和 Peychaud 的苦酒都是 Sazerac 公司历史不可或缺的一部分，也是著名的 Sazerac 鸡尾酒的关键成分。

“在新奥尔良生产这两种产品对 Sazerac 公司来说是一个重要的时刻。”

对于那些不熟悉的人来说，Sazerac Rye 与新奥尔良和公司的历史有着深厚的联系。据他们说，这是“唯一的新奥尔良原创。Sazerac 黑麦威士忌象征着新奥尔良的传统和历史。黑麦威士忌的历史可以追溯到 1800 年代，大约在那个时候，新奥尔良街道上的沙龙开始以咖啡馆的形式出现。 

“那是在皇家街的 Sazerac 咖啡馆，当地顾客在那里享用用黑麦威士忌和 Peychaud 苦酒制成的托德酒。这种酒被称为“Sazerac”，美国第一款品牌鸡尾酒诞生了。这就是开始这一切的威士忌。”