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多年来，在稀有的日本水楢橡木桶中陈酿或完成任何种类的威士忌已经成为某些品牌的专属标志。通常取自至少 100-150 年树龄的橡树，这种资源的数量显然是有限的，这反过来又会推高某些表达的价格。
广受欢迎的肯塔基波旁威士忌品牌 Angel's Envy 是最新推出的 Mizunara 橡木桶列车，并计划在 8 月推出一款名为“Angel's Envy 肯塔基纯正波旁威士忌，采用日本水良橡木桶制成的创始人日 10 周年纪念”。
据该品牌称，这款新波旁威士忌是由 4 年和 9 年的 Angel's Envy 波旁威士忌混合而成，在“手工挑选、烧焦的新日本水楢橡木桶”中再陈酿两年。它标志着酒厂新 Angel's Envy Founder's Collection 的首次发布，这是一个更高品质的系列，其中将包括“纪念品牌周年纪念、特别活动和里程碑”的瓶装酒。
“十年前的今天（8 月 19 日），我父亲林肯和我用波旁威士忌装满了我们的第一个波特酒桶，最终成为了 Angel's Envy，”Angel's Envy 联合创始人兼首席创新官 Wes Henderson 在一份准备好的声明中说。“为了庆祝，我们想发布一些特别的东西来纪念我父亲令人难以置信的遗产、Angel's Envy 已经走了多远以及我们未来令人兴奋的未来。
“我们选择这个版本作为十周年纪念，因为我父亲在他的职业生涯中曾在日本担任过多个咨询角色，他一直对这个国家及其蒸馏社区深表感谢。这个版本是在由这种具有 200 年历史的稀有木材制成的 Mizunara 木桶中完成的，感觉很适合 Angel's Envy 这样一个特殊的里程碑。”
计划仅发布 1,200 瓶 Angel's Envy 肯塔基纯波旁威士忌，采用日本水楢橡木桶制成，瓶装酒精度为 97.8，每瓶 750 毫升售价约为 350 美元。成员酒厂的500主要歌友会将在前期订单第一枪来到8月19日，随后在九月的酒厂开始，也是美国威士忌的通用版本“选择零售商在肯塔基州。”
下面是 Angel's Envy 的官方品酒笔记。关于这款波旁威士忌的瓶子的附带说明，酿酒厂表示“一旦享受这种罕见的发布，空瓶子——由优质无铅水晶制成——将被剥离标签并重新用作一个醒酒器。”
在鼻子上，它提供了烟熏木、檀香、香蕉面包、樱桃和成熟苹果的味道。在口感上，有香草、橡木、浓郁巧克力、香蕉、肉桂、苹果和淡黑胡椒的味道，还有花香和果味以及淡淡的咖啡味。余味略干，带有一丝烤橡木味和挥之不去的烟熏味。
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