在这一轮中，我们来看看两种不同风格和品牌的爱尔兰威士忌。第一个是 J. & J. McConnell 的爱尔兰威士忌，自从禁酒令之前就没有出现在美国的土地上。McConnell 品牌由John McConnell 和 James McConnell兄弟于 1776 年创立，被誉为最古老的爱尔兰威士忌品牌。不幸的是，酿酒厂在 1958 年关门了。然而，现在它已经从沉睡中苏醒了。 

2020 年是 McConnell 品牌卷土重来的一年，这个特别版本的包装具有“灵感来自药丸胶囊的瓶子形状，这可以追溯到最初的标签，其中有 3 位医生推荐威士忌和用于将其用于药用目的。标签是标志性的绿色，上面有一块漂亮的金属牌匾，上面写着“JJ McConnell's, Estd Belfast 1776, Northern Ireland”。 

J. & J. McConnell 的爱尔兰威士忌在北爱尔兰贝尔法斯特的贝尔法斯特酿酒厂进行蒸馏。 

第二款威士忌来自Sadler's Brewing Co.他们有一系列啤酒和烈酒，专门用于犯罪团伙 Peaky Blinders。这个团伙得名Peaky Blinders，因为他们会在他们的鳞片帽顶上缝上一把剃须刀片。萨德勒自 1800 年代后期以来一直存在于英格兰，最著名的爱尔兰黑帮头目比利·金珀是萨德勒的亲戚。他会经常去酒吧喝萨德勒啤酒，所以回电话给金珀是很合适的。 

Peaky Blinder Irish Whisky 由位于西米德兰兹郡 Lye 的 Sadler's 生产，经过三次蒸馏后在前雪利酒桶中陈酿。作为一个侧面说明，如果你是一个有点困惑如何爱尔兰威士忌在英国结束了，有一个很好的解释到这是如何发生在这里。

麦康奈尔的爱尔兰威士忌（图片来自 Conecuh Brands）

 

品酒笔记：J. & J. McConnell’s Irish Whiskey

重要数据：42% ABV。爱尔兰威士忌由 70% 的中性谷物和 30% 的麦芽大麦组成。700 毫升 ~33 美元。

外观：重磅炸弹金发/淡稻草。

香气：柑橘和麦芽谷物的香气令人难以置信地明亮。dram 有一种随和的香草飘进飘出。 

口感：它非常像甜面包或麦芽酒。橙色部分突然出现，带有淡淡的烟熏味。除此之外，它非常轻盈和温和。 

最后的想法：我很难过我不能在味觉中提供更多细节，但麦康奈尔的爱尔兰威士忌只是平淡无奇。这还不错，但不是我喝过的最好的爱尔兰威士忌。我对它有中立的感觉，甚至可以称之为“meh”。 

得分：3/5

品酒笔记：Sadler’s Peaky Blinder Irish Whiskey

重要数据：40% ABV。三重蒸馏爱尔兰威士忌。700 毫升 ~20 美元。

外观：中等琥珀色/淡啤酒。 

鼻子：鼻子不舒服。我不会撒谎，但威士忌像拳击手的皮手套一样散发着麝香味。有老橙子和白狗的混合物（当然是从大麦中蒸馏出来的）。  

口感：口感虽是软的，奶油，这是威士忌的最好的部分。麦芽谷物和淡化丙酮混合在一起。没有太多的甜味，然而，最少量的橙色部分和香草味。 

最后的想法：感觉就像萨德勒的 Peaky Blinder 爱尔兰威士忌只是带有焦糖色的中性谷物烈酒，尽管我无法确定这一点。我堵住了嘴。它确实燃烧了一点。 

得分：2/5