当Buffalo Trace 宣布推出新Colonel E.H. Taylor, Jr. 美国威士忌时,波本威士忌爱好者的心总是会更快乐一些。这个特别的产品线始于 2011 年初,随后的几个版本如 Single Barrel、Barrel Proof、Straight Rye Whisky 和 Small Batch Bourbon 紧随其后。之前限量发行的EH Taylor, Jr. Four Grain Bourbon于 2018 年在 Jim Murray 的威士忌圣经中被评为年度世界威士忌。 现在加入派对的是 EH Taylor, Jr. 上校最新推出的一款 18 年的波本威士忌,由三只黑麦波本威士忌、两只黑麦波本威士忌和一只小麦波本威士忌混合而成。今年早些时候,当 TTB 数据库中出现了一个经过批准的瓶装标签时,我们首先注意到了这一点。 新Colonel E.H. Taylor, Jr. 18 Year Old结婚波本威士忌,据其背后的人说,是一种 100 度的保税小批量波本威士忌,于 2002 年被放入桶中。为这次特别批次发布选择的桶已经成熟使用三种 Buffalo Trace mashbill 食谱之一;小麦波本威士忌、黑麦波本威士忌 #1 和黑麦波本威士忌 #2。将这些 18 年桶中的威士忌结合在一起,形成了这种发布方式。 据说这是一次装瓶,因此发行量非常有限。这个瓶子展示了一个复古标签,并装在一个独特的罐子里,“让人想起一百多年前的泰勒威士忌包装。这六个瓶子装在一个令人印象深刻的木箱中运输,该木箱首次用于 2015 年的 Cured Oak 发布。这些木箱以泰勒在禁酒令前几天用来运输货物的木箱为蓝本。” 计划要求 EH Taylor, Jr. 上校 18 年结婚波本威士忌每 750 毫升瓶的价格约为 70 美元。然而,鉴于这很可能成为收藏品,实际零售价会略高一些。它将于 6 月下旬上市。 有限的官方品酒笔记提到“香草黄油蛋糕的香气,焦糖和肉桂的味道,以及烤橡木、肉桂和一丝留兰香的余味。” |