Maverick Whisky 是一家相对较新的德克萨斯州圣安东尼奥酿酒厂，位于一座前历史悠久的银行大楼内，带有希腊建筑色彩。正是在这个美丽的结构中，Maverick 已经发布了一些早期的产品，包括白威士忌和淡威士忌。现在加入这些是一种新的旗舰风格，以纯波本威士忌的形式提供。

据其背后的人说，新的 Maverick Whiskey Straight Bourbon Whisky 是从德克萨斯州种植的玉米和黑麦的混合物中蒸馏出来的。它已在烧焦的白橡木桶中陈酿至少两年，并使用反渗透过滤水Proof其酒精度为 88（按体积计酒精含量为 44%），因此“喝起来非常干净，但在冰块上或在您的最喜欢的威士忌鸡尾酒。” 它也是非冷凝过滤的。

Maverick Whiskey 纯波本威士忌（图片来自 Maverick Whiskey）

就目前而言，这种德克萨斯州高黑麦波本威士忌直接从酒厂出售，每瓶 750 毫升约 50 美元。到目前为止，还没有立即提及其他分配计划。您会在下面找到一些来自 Maverick Whisky 的官方品酒笔记。

香气非常甜美，带有焦糖、焦糖和核果的香气。烧焦的橡木也很普遍。口感顺滑，带有甜红茶、可乐和肉桂的味道。余味柔滑，带有辛辣的眼睛和淡淡的薄荷味。