威士忌评论: Four Gate Batch 4 Split Stave by Kelvin

时间:2021-07-06 20:10点击:
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四门威士忌公司为这批威士忌做了一些非常独特的事情。 Kelvin Cooperage 的团队使用他们烧焦的不同木桶中的木条,一些作为 #2 焦炭,一些作为 #4 焦炭与其他经过烘烤的木条结合,然后

四门威士忌公司为这批威士忌做了一些非常独特的事情。Kelvin Cooperage的团队使用他们烧焦的不同木桶中的木条,一些作为 #2 焦炭,一些作为 #4 焦炭与其他经过烘烤的木条结合,然后将它们拆开重新组装成这些新的、创新的木桶。由此产生的斑马纹木桶被称为“Split Stave”首席酒桶官 Bob D'Antoni。它不仅看起来很天才,而且看起来也很漂亮,可能有点像马戏团。

进入这些 Split Stave 桶的是两种不同威士忌的混合物。其中一种威士忌是 5 年半的纯肯塔基波本威士忌,另一种是 12 年的肯塔基纯波本威士忌。这两种威士忌混合物在 Split Stave 桶中存放了五个月,然后装瓶并作为限量版第 4 批分享。

这不仅是非常有限的版本,只有 2,700 瓶这种威士忌,而且也仅在肯塔基州和田纳西州有售。我不确定它会在附近停留多久,所以如果你在那个地区,一定要尽可能拿一瓶,或者让朋友帮你拿一瓶。第 5 批已经发布,但它与第 4 批不同。只有四门知道他们是否会重新创建这个实验。我猜,或者可能希望,他们会。

开尔文四门批处理 4 拆分五线谱(Four Gate Batch 4 Split Stave By Kelvin)

(Four Gate Batch 4 Split Stave By Kelvin)(通过四门图像)


品酒笔记: Four Gate Batch 4 Split Stave by Kelvin

重要数据:肯塔基纯波本威士忌——混合 5.5 年麦芽浆:78% 玉米、10% 黑麦、12% 麦芽大麦和 12 年麦芽浆:74% 玉米、18% 黑麦、8% 麦芽大麦;非冷过滤;115.6 Proof;2,700 瓶;2019 年 12 月开始提供,仅限肯塔基州和田纳西州;每瓶 750 毫升售价约为 175 美元。

 
 

颜色:栗子雪利酒

鼻子:有一种辛辣的花香,就像一束鲜花。

口感:这款威士忌在没有加水滴的情况下有点热。加一点水后,最能散发出来的味道是橡木和焦糖,带有肉桂味。这是一种非常温暖的威士忌。

 

概括

随着水的飞溅,四门批次 4 分裂五线谱波本威士忌变得更加个性和更丰富的鼻子。它变得不那么花香了,更像是枯萎的蜜乳。没有水,鼻子和上颚都会有更多的热量。我绝对可以从桶中品尝到橡木炭的味道,但它会随着肉桂和焦糖的甜味而变得顺滑。

评分:3.5
    
   
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