Colorado's Laws Whisky House 成立于 2011 年，是一家“以目标为导向的谷物到瓶装威士忌酒厂”，专注于露天谷物发酵；高海拔种植，美国谷物和山泉水混合成泥，在 53 加仑烧焦的美国橡木桶中陈酿。多年来，它的发布方式赢得了大量奖项，包括最近获得了世界威士忌奖的类别冠军，该奖项颁发给 12 年及以下美国黑麦。该酿酒厂现在以较旧的保税形式将其最新产品推向市场。

新的 Laws Whisky House 6 年装瓶装在 Bond San Luis Valley Rye，据其背后的人说，最初是在两年前作为 4 Year Old的发布发布的。顾名思义，它是一种保税，由科罗拉多麦芽公司的圣路易斯谷黑麦谷物制成，从一个季节收获，由 Laws 塑造为单一蒸馏器，然后在他们的联邦保税货架上陈酿六年。总的醪液是 95% 的传家宝黑麦品种和 5% 的传家宝大麦。

Laws Whiskey House 6-Year Bottled in Bond San Luis Valley Rye（图片来自 Laws Whiskey House）

“我们世界一流的威士忌品质源于我们从阿拉莫萨科迪家族农场获得的谷物，”酿酒厂创始人艾尔劳斯在一份准备好的声明中说。“传家宝圣路易斯谷黑麦品种非常出色，因为它提炼成一种每年都变得更好的独特烈酒。”

计划要求这款黑麦威士忌以 100 酒精度（50% ABV）装瓶，每瓶 750 毫升的价格约为 75 美元，将于本月在加利福尼亚州、科罗拉多州、伊利诺伊州、新泽西州、纽约州和德克萨斯州的优质零售商处发售。你会在下面找到一些官方的品酒笔记供你考虑。

你会发现甜草和蜂蜜的香气，混合野心和茴香的味道，接着是更深的海盐、橙茶和红糖的味道。它以丰富的黄油味收尾，伴随着烟草味。