每批Barrell Bourbon都不同，这取决于他们为混合选择的桶。它也随着加入的威士忌的年龄而变化。最年轻的桶总是在瓶子上的年龄声明中列出的，这个特殊的桶是 10 年。与他们的其他批次一样，该批次不含添加香料或色素。

Barrell Bourbon 每年都会与来自肯塔基州和田纳西州，有时是印第安纳州、纽约州、德克萨斯州和伊利诺伊州的不同年份的威士忌和不同的桶精心混合。这使得每批 Barrell Bourbon 都独一无二，就像瓶子的形状一样。混合威士忌在陈酿过程中的不同时间被仔细熟化，以在每批中获得合适的复杂度。

第 23 批Barrell Bourbon 的质量低于过去的批次。他们已经高达 132。所以，如果你认为这个更热，它并没有像它想象的那么热。桶强并不适合所有人，但如果是这样，您会喜欢这一系列威士忌，每批混合不同口味且始终不加水。在桶中混合的是你在瓶子里得到的，因此，桶（或桶）强度。

Barrell Bourbon Batch 23（图片来自 Melissa Jones/The Whiskey Wash）

品酒笔记：Barrell Bourbon Batch 23

重要数据： 107.78 Proof；10、12 和 15 年橡木桶的混合；mash bill 是玉米、黑麦和麦芽大麦；在美国白橡木桶中陈酿；在肯塔基州制作和装瓶；在肯塔基州、印第安纳州和田纳西州蒸馏和陈酿。

鼻子：有香草和新鲜水果的香味。在其他烘焙香料中，主要是肉桂的温热香料。

口感：这款威士忌非常辛辣和甜，就像热蜂蜜一样。如果你混合了这个，就不需要额外的糖了。它不仅甜美，而且带有橡木和泥土的味道。喝几口后，它往往会在你身上生长。