看看后面的酒吧或美国许多酒吧的井中，您可能会看到一瓶 Old Overholt 黑麦威士忌正盯着您看。所有者 Beam-Suntory 称其为“美国最古老、持续生产和维护的黑麦威士忌品牌”，历史上以 1810 年在宾夕法尼亚州西奥弗顿 (West Overton) 的名字亚伯拉罕·奥弗霍尔特 (Abraham Overholt) 创立而闻名。快进到 2020 年，现在该品牌正在进行 21 世纪的更新。

据幕后人士称，从本月开始，经典的 Old Overholt 将过渡到非冷凝过滤过程，并将Proof从目前的 80 增加到 86。据说这些调整将“使自己变得更加平衡，具有更丰富的经典鸡尾酒。口感。更新后的液体也更准确地反映了禁酒令前的风格，因为 Old Overholt 在展望酒吧行业充满活力的未来的同时，努力纪念过去。”

“Old Overholt 是一个非常有弹性的品牌，它经受住了时间的考验，原因有以下三个：它一直是一种优质的威士忌，它在整个历史中都经历了自己的演变，而且价格一直都很实惠，”美国威士忌 (e) 的蒂姆·赫伊斯勒 (Tim Heuisler) 说y 宾三得利大使，在一份准备好的声明中。“这些更新只会更好地服务于多年前首次采用 Overholt 的酒吧社区。我们正在采用我们都知道和喜爱的值得信赖的优质威士忌，并进行精心改进，以使其更加突出，成为美国黑麦的基石。”

更新后的 Old Overholt 黑麦威士忌酒瓶（图片来自 Beam-Suntory）

除了瓶子内部的一些变化外，包装也进行了一些微妙的调整。这包括“添加到标签中的事实装饰，包括“生于宾夕法尼亚州”和“在肯塔基州制造”，以致敬 Old Overholt 200 多年的历程；一个红色的瓶盖代替了当前的黑色瓶盖，更像原来的瓶子；最值得注意的是，正面标签上重新绘制了亚伯拉罕·奥弗霍尔特 (Abraham Overholt) 的肖像。

“最近被描绘成温和的笑容，亚伯拉罕现在将表现出明显的皱眉——这是他在宾夕法尼亚州西南部家中的历史肖像和可追溯到 1888 年的以前标签上描绘的他的风度的准确翻译。”

Beam-Suntory 指出，相同的标签和过滤更新将应用于 Old Overholt 的瓶装保税变体。此外，该品牌的真正爱好者特别感兴趣的是，计划在今年晚些时候推出一款 114 度的 4 年黑麦威士忌和一款 92.6 度的 11 年黑麦威士忌。这些限量发行版将在所谓的“对品牌具有历史意义的精选市场”发售。

随着所有这一切的发生，价格也会出现非常轻微的上涨。更新后的 Old Overholt Straight Rye Whiskey 和 Old Overholt Bottled-In-Bond Rye Whiskey 现在的价格分别约为 18 美元和 25 美元，该品牌谨慎地指出这是“名义价格上涨 1 美元”。