太平洋西北地区的 brewpub 连锁店 McMenamins 每年都会在其广泛的地点举办一场圣帕特里克节派对。虽然通常你从中带回家的是一个完整的肚子和一些美好的回忆，但在庆祝活动之后很长一段时间内可以继续进行的一个身体提醒是一年一度的Devils Bit Whisky 发布。虽然它曾经是来自一家酿酒厂的一瓶酒——他们位于 Edgefield 的位置——但近年来，它已经上升到两瓶，由 Cornelius Pass Roadhouse 设施提供。

根据 McMenamins 的说法，2020 年每瓶装瓶的一般信息如下。总而言之，每 200 毫升瓶为 24 美元，购买限制为两瓶。您可以在 McMenamins 的各个地点找到出售的地点列在他们的网站上，作为内幕消息，通常最好早点到达那里，因为有些地点在开业后不久就会售罄。

魔鬼比特威士忌 | Cornelius Pass Roadhouse（酒精度为 43.5%，酒精度数为 87 ）

今年，这家酿酒厂推出了一桶特殊的比利威士忌。2012 年 1 月，这款威士忌在俄勒冈橡木桶中的陈酿时间是平时的两倍——8 年——创造了魔鬼比特。俄勒冈橡木桶不同于传统的威士忌酒桶，他们认为它值得庆祝。 

这款威士忌酒体中等至饱满，带有长长的木质、近乎烟熏的余味和复杂、坚定的橡木风味。闻起来有烤棉花糖、太妃糖、淡可可、甜木烟、水果蛋糕和樱桃干的味道。口感大胆，很好地覆盖您的口腔，而橡木的味道在舌头上略显干燥和辛辣，烟熏木味突出。这款威士忌会让您想起在俄勒冈海岸山脉 (Oregon Coast Range) 的篝火旁敬酒。

来自 Edgefield 的 2020 Devils Bit 威士忌（图片来自 McMenamins）

魔鬼比特威士忌 | Edgefield（酒精浓度为 46%，酒精度数为 92）

Edgefield Distillery 为Devil's Bit Whisky 标签提供了一种非常特别的产品。今年的 Bit 是一种在严重烧焦的美国白橡木桶中陈酿 7 年的黑麦威士忌。威士忌的基础是 70% 的黑麦和 30% 的麦芽大麦，以确保黑麦的强烈辛辣特征处于前列。

黑树莓、香草、焦糖和豆蔻是香气的主要成分。口感温暖而轻松，余味悠长而温和。一股奶油太妃糖的味道袭来，紧接着是胡椒香料和深沉的木香，但它从不热辣。