去年 11 月，威士忌最重要的贸易活动之一成功地回到了芝加哥市。由 Stockan's Oatcakes 赞助，Whiskey Live 在 Ravenswood 北侧附近的 Artifact 活动中心举行。在门口迎接客人的是免费的 Whisky Live Glencairn、最新一期的美国威士忌杂志（VIP 门票持有者免费订阅）以及无限量的食物和饮料。

与会者被允许与一些顶级和新兴工艺品牌的代表交谈。当晚的一些亮点来自 Michter's 等制作人。Virginia Distillery Company、Armorik 和芝加哥自己的 Koval。

Michters 推出了他们在 2019 年推出的Shenk's Homestead Sour Mash Bourbon。现在由 Michter's 生产的传统品牌；Shenk's Homestead 的起源可以追溯到 1753 年，Michael 和 John Shenk 在宾夕法尼亚州的 Schaefferstown 酿造威士忌，那里后来成为 Michter's 的原址。2019 年发布的 Shenk's 是一款无年龄限制的瓶装，采用 5-7 Year Old之间的波本威士忌，并使用 Chinkapin 橡木；一种生长在河流周围的中西部本土树种，与美国白橡树的特征非常相似。

Virginia Distilling Company 在芝加哥的 Whiskey Live 上推出 Prelude（图片来自 Virginia Distilling Company）

位于伊利诺伊州芝加哥北部郊区埃文斯顿的Koval Distillery分享了一些令人振奋的消息，他们将在 2020 年扩大业务范围。他们更大的酿酒厂最终将以店面和全方位服务的酒吧为特色。除了提供全方位的感官游客之旅；他们的网站还将提供讲习班和教育研讨会。

芝加哥的重大新闻继续与Armorik 的新版本一起发布。布列塔尼威士忌系列具有芝加哥市场独有的两种发布方式。与他们在BC Merchants地区的经销商合作，这家公司以其精心挑选的威士忌而闻名，现在提供独特的雪利酒和波特酒桶发布。

最后，最近有一些新闻的酿酒厂，弗吉尼亚酿酒厂公司。与苏格兰威士忌协会的诉讼问题在他们身后，他们正在全力推进他们最新的发布“前奏”。在这个假期发布，Prelude 是其核心系列“勇气与信念”的最新版本的早期亮相（看看他们在那里做了什么？），该版本将于 2020 年晚些时候发布。按照身份标准制定，由美国单一麦芽威士忌委员会；Prelude 在弗吉尼亚蓝岭山脉的前波本威士忌、雪利酒和红葡萄酒 Cuvee 桶中单独陈酿至少三年。

Whiskey Live 还在整个晚上举办了一系列其他独家和有指导的品酒研讨会，其中包括由 Whiskey Wash 校友和美国威士忌杂志内容编辑Maggie Kimberl 主持的研讨会，她向我们介绍了威士忌杂志最新的混合威士忌。更多的是无限瓶；该混合物由 230 多瓶（主要是苏格兰威士忌）组成，具有独特的蜂蜜、檀香和温和的泥煤。

未来的 WhiskyLive 日期可以在他们的网站上找到：whiskylive.com。