尽管自 2015 年以来我一直在为该网站审查威士忌，但我之前从未遇到过“桶装麦芽”这个词，当我第一次听到它时，我认为它指的是槽型奶昔。桶装麦芽也称为混合麦芽，它的作用是将几种单一麦芽混合在一起。

你很少听说苏格兰以外的桶装麦芽威士忌，所以它激起了我的兴趣——尤其是当我得知巴雷尔正在制作一种：巴雷尔威士忌美国桶装麦芽威士忌。大多数非蒸馏生产商Barrell以其有趣的（我的意思是以一种非假冒的方式）混合而闻名：如果有人要尝试这种稀有品种，我很高兴是他们。Barrell 制造的每批产品都是一次性的；如果你找到你喜欢的，就尽可能多地抢，因为它不会被复制。

像 Barrell 的大多数其他版本一样，这是高度可靠的，为 117.5%。这种混合物中的单一麦芽已经陈酿了 1.5 到 8 年。

Barrell 表示，此次发布需要数年时间，因为混合威士忌中的许多威士忌来自从未交易或销售过散装威士忌的新兴酿酒厂。尽管有些人想保持匿名，但其他参与其中的人包括：

• 德克萨斯州韦科市的 Balcones 酿酒厂
• Hamilton Distillers Del Bac，亚利桑那州图森市
• Harvest 酿酒厂，瓦拉蒂，纽约
• 纽约布鲁克林国王乡村酿酒厂
• MGP，劳伦斯堡，印第安纳州
• 圣达菲酿酒厂，新墨西哥州圣达菲

考虑到桶装麦芽的​​稀有性、Barrell 的威力和我普遍的口渴，我很高兴能试一试。

Barrell Whiskey 美国桶装麦芽威士忌（图片来自 Barrell Craft Spirits）（Barrell Whiskey American Vatted Malt）

品酒笔记： 巴雷尔威士忌美国桶装麦芽  Barrell Whiskey American Vatted Malt

重要数据： 58.75% 酒精（117.5 酒精度），100% 大麦麦芽；2019 年 8 月发布；1.5-8Year Old；大约 80 美元。

外观：非常非常铜色。最闪亮的新硬币。它不像酒那样涂在玻璃杯上；这没什么好说的。威士忌在玻璃杯中等待，就像最橙色的发光日落。

鼻子：咖啡豆，茴香/茴香。鼻子也有丰富和深度。拿铁里的牛奶味，还有新纸和奶油纸的味道。就像当你打开一本你真的很想读的新书时，情不自禁地把鼻子埋在书页里？这就是这个味道。

味觉：哦，天哪！这真的很复杂也很酷。它从焦糖和肉桂开始，然后慢慢变成一些遥远的烟雾和一点点泥煤。我将第一个承认我的泥煤耐受性低（LPT？），这只是一个提示。不足以让我想在品尝完之后伸出舌头呼吸空气。重量和口感也Proof非常令人满意。这是浓而不粘的。

就像我品尝过的许多 Barrell 的混合物一样，这是高品质的，但没有品尝高品质。根本没有燃烧或热量。你可以说它是一种混合物，因为它很复杂，但它确实是一种混合物：比沙拉更像大熔炉。