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今年早些时候，澳大利亚威士忌品牌 Starward与 Nova 一起被冲上了美国海岸，Nova 是一种在红酒桶中陈酿的澳大利亚单一麦芽威士忌。然而，这并不是 Down Under 酿酒厂显然正在计划的唯一官方发布，因为它最近宣布也将在这里带来双谷物发布。 Starward 双层双谷物威士忌，据其背后的人说，是一种双谷物威士忌，由 60% 的小麦和 40% 的麦芽大麦组成。据说两者都在“来自亚拉河谷的一些澳大利亚领先酿酒厂”的红葡萄酒桶中分别完全成熟，然后再结婚，以创造一种以 40% ABV 装瓶的混合发布。 Starward Whisky 的创始人 David Vitale 在一份准备好的声明中说：“当我设想 Two-Fold 时，我受到了墨尔本世界级美食界的启发。” “我们痴迷于所有类型的食品和饮料的卓越品质，但不会太认真或太正式。我想创造一种威士忌，让我们与世界一流的精酿啤酒、葡萄酒和美味佳肴一起享受和庆祝。 
Starward 双层双谷物威士忌（图片来自 Starward Whisky）(Starward Two-Fold Double Grain Whisky ) “我们发现小麦和大麦麦芽为我们的红酒桶创造了完美的背景，既可以作为一种干净易饮的威士忌，也可以在鸡尾酒中或在芭比娃娃中混合使用——毕竟我们是澳大利亚人！” 为这种威士忌选择两种谷物是为了创造“理想的品尝威士忌”。为此，据报道，麦芽大麦赋予了它深度，而小麦则提供了“芳香和干燥的味道”。更多完整的官方品酒笔记可以在下面找到供您考虑。就目前而言，计划要求 Two-Fold 每瓶 750 毫升的价格约为 33 美元。
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