James E. Pepper 酿酒厂在沉寂了 50年之后于几年前重生，宣布重新发布 Old Pepper Finest Kentucky Oak 黑麦威士忌。

Finest Kentucky Oak 是一款限量版纯黑麦威士忌；它从酿酒厂的标准黑麦威士忌开始，这是一种 MGP 产品，然后在由肯塔基橡木熟成的新桶中进行二次成熟，时间长度未公开。根据酿酒厂的一份准备好的声明，这些酒桶的木条被风干了 24 个月——比标准的六个月风干时间长得多——然后被赋予了轻焦。

声明称，这一过程赋予了“非常独特和有利的口味特征，具有丰富的桶形特征和复杂性”。

Old Pepper Finest Kentucky Oak（图片来自 James E. Pepper Distilling）

正如酿酒厂所称的那样，“FKO”于去年夏天首次发布，是“胡椒酿酒厂最受好评的产品之一”，在旧金山世界烈酒比赛中获得双金以及其他荣誉。

“我们很高兴能将这种受欢迎的产品重新推向市场，”酿酒厂老板 Amir Peay 说。“每次发布的 Old Pepper Rye 'FKO' 都由我们最喜欢的几个桶组成，数量非常有限。这也是我们最受欢迎和屡获殊荣的产品之一，所以我们很高兴粉丝们今年秋天有机会享受它。”

重新发布的威士忌将可在肯塔基州列克星敦酒厂的酒吧品尝，也可在礼品店和全国“精选市场”购买。