Bernheim Original Kentucky Straight Wheat Whisky 对于那些喜欢小麦风格发布的人来说，可能是一种众所周知的威士忌。据说是自禁酒令以来推出的第一个“真正新”的美国纯威士忌品种，它是在肯塔基州路易斯维尔的伯恩海姆酒厂由天堂山生产的，天堂山是一家以波本威士忌和美国威士忌而闻名的家族经营的威士忌制造公司。虽然波本威士忌制造商在他们的麦芽浆中使用小麦已经有一段时间了，但 Berhneim是第一个使用冬小麦作为 麦芽浆中的主要谷物的公司之一（其他谷物包括玉米和麦芽大麦）。

伯恩海姆 (Bernheim) 年龄为七Year Old，在尼尔森县天堂山巴兹敦的瑞克豪斯 (Rickhouse Y) 养老。鉴于它是纯威士忌，它符合与波本威士忌或黑麦相同的命名标准，包括在新的烧焦橡木桶中陈酿至少两年；蒸馏低于 160 标准度；并且不含任何着色剂、调味剂或混合剂。它以 90 度装瓶。

值得注意的是，关于这种威士忌和天堂山给它的“小批量”指定是这样一个事实，即，主蒸馏器“会定期从特定的中间选择有限数量的桶（通常不超过 100） rickhouse 中的楼层位置已经成熟到他们的高标准。这些桶将限量混合或‘小批量’混合。”

伯恩海姆在混合小麦威士忌中的味道如何？让我们来了解一下。

伯恩海姆原味肯塔基纯麦威士忌（Bernheim Original Kentucky Straight Wheat Whiskey）

品酒笔记：伯恩海姆原味肯塔基纯麦威士忌（Bernheim Original Kentucky Straight Wheat Whiskey）

重要数据：伯恩海姆陈酿 7 年，每批次装瓶 100 支或更少。它的零售价约为每瓶 30 美元。酒精度为 45%，酒精度为 90。所述醪纸币是51％小麦和其他49％是玉米和大麦麦芽的混合。

外观：明亮的金色、金色和琥珀色，顺滑的腿和油腻的质地。它薄而优雅，精致但自持。

鼻子：这个表情在鼻子上非常温和，淡淡的金银花，草，黄油吐司，糖浆煎饼和香草奶油。随着时间的推移，它会散发出淡淡的橡木和热面包的味道。它非常简单、精确和通风。伯恩海姆与一记耳光正好相反——就像一曲优美的华尔兹感官享受。

口感：与其他小麦威士忌一样，口感清淡而油腻，但不粘腻。味道细腻甜美，带有甜肉桂卷和咸爆米花的味道。太妃糖、青草和橘子皮融为一体，构成了一幅完整的画面。余味中带有一些单宁的味道，并伴随着五香粉、烧焦的橡木和甜蜂蜜的味道。味道都很微妙，这是你脸上的一个很好的变化，大胆和陈年的味道。在其他人使用奢侈和创新技术脱颖而出的景观中，伯恩海姆保持简单，因其简单而脱颖而出。